Wetenschappelijk uitgelegd waarom C-8 en C-10 een gouden MCT duo is en samen horen.
Aziza Khabbbush kwam tot de conclusie dat C-8 en C-10 anders worden geoxideerd door onze hersencellen. Zo kan C8 bij voorkeur worden gemetaboliseerd en energie leveren, terwijl C10 vanwege zijn behoefte aan de carnitine-kanaal minder wordt gemetaboliseerd en zich daardoor kan ophopen, zoals in onderstaande afbeelding te zien is.
Deze arts concludeert dat, omdat CPT 1 (Carnitine palmitoyltransferase I) slecht tot expressie komt in de hersenen, C10 relatief gespaard blijft van β-oxidatie en zich kan ophopen. Dit wordt verder vergemakkelijkt door de aanwezigheid van C8 in het ketogene dieet van MCT, dat een spaarzaam effect heeft op de C10 β-oxidatie.
