ongezond westers dieet

Bloeddruk stijgt door westerse eet- en leefgewoonten

De unieke studie* uitgevoerd bij migranten op de Tokelau eilanden tussen 1967-1982 (The Tokelau Island Migrant Study) toonde reeds aan dat diabetes type 2 meer voorkomt naarmate meer westerse eet- en leefgewoonten worden overgenomen. Deze studie toont ook een duidelijk verband tussen hoge bloeddruk en een westerse levensstijl, zowel bij mannen als vrouwen. Zowel de bovendruk (systolische) als de onderdruk (diastolische) stegen aanzienlijk. Bij mannen die naar Nieuw-Zeeland migreerden, steeg de bloeddruk zelfs met 1 mmHg per jaar méér dan bij de mannen die in Tokelau bleven. Bij vrouwen was dit 0,4mmHg meer per jaar.

Diabetes type 2 stijgt door westerse eet- en leefgewoonten. Suikerziekte bestond nauwelijks in Tokelau

Een studie** uitgevoerd bij migranten op de Tokelau eilanden tussen 1967-1982 (The Tokelau Island Migrant Study) laat ons de gevolgen van verstedelijking zien in relatie tot diabetes type 2 (ouderdomsdiabetes). Het leven op Tokelau was zeer traditioneel, met weinig invloeden van het Westen. De bewoners waren afhankelijk van kokosnoten en van kleinschalige visserij: een zeer eenzijdige voeding (kokosolie, kokosrasp en kokoscrème), wel met voldoende beweging. Diabetes mellitus (type 2 of ouderdomsdiabetes) kwam er nauwelijks voor. Naarmate de invloed van het Westen op de eilanden toenam, nam gestaag ook de welvaartsziekte diabetes type 2 toe: van 3 personen per 100 eilandbewoners in 1968 naar 14,3 personen in 1982. Ook bij de groep die uitweek naar Nieuw-Zeeland steeg het aantal van 7,5 naar 19,9 personen op 100. In beide groepen kwam diabetes meer voor bij vrouwen dan bij mannen.

-advertentie-
Adverteren op Bart Maes? Neem contact op »

*Bron: Epidemiologic reviews (Oxford journals) (1983), 291-301, JG Joseph, IAM Prior, CE Salmond, D Stanley, The Johns Hopkins University of Hygiene and Public Health

**Bron: Diabetologia (1989) 323: 585-590, T Østbye, TJ Welby, IAM Prior, CE Salmond, YM Stoke, University of Western Ontario, Canada en Wellington Hospital Wellington, New Zealand