Rezepte mit Rotem Palmenöl

Karotten sind gesund, weil sie natürliche Carotine enthalten. Red Palm, das gesunde Fett ist auch aus diesem Grunde so gesund. Wie Karotten, enthält red Palm natürliche Carotine. Eigentlich enthält red Palm 10 Mal mehr Carotine als Karotten. Tomaten enthalten Lykopen-Carotine. Red Palm enthält 30 Mal mehr Carotine als Tomaten. Carotine sind natürliche Antioxidante, die für gesunde Augen unerlässlich sind. Sie wirken Wohlstandskrankheiten und Alterung entgegen. Red Palm enthält auch viel Vitamin E – gut für Ihre Haut und Ihr Herz.

Red Palm, das gesunde Fett, ist sogar der reichste Brunnen an Tocotrienolen. Dies ist Vitamin E, das u.a. in der Haut zum Schutz vor der Sonne gespeichert wird.

Jetzt wissen Sie, warum red Palm das Back- und Bratöl ist, das Ihren Gerichten einen köstlichen Geschmack verleihtund allem, was Sie kochen, einen gesunden Nährwert verschafft. Beginnen Sie heute mit Red Palm und geben Ihren Mahlzeiten eine Farbe.

Für einen authentischen afrikanischen oder latein amerikanischen Akzent in Ih rer Küche. Auf Brot, zum Backen, Braten, Rührbraten im Wok und zum Frittieren. Enthält 0% Transfette

Rote Tomatensuppe mit Tofu und Rotem Palmenöl

• 2 Esslöffel Rotes Palmenöl, 1 geschnittene rote Zwiebel
• 6 große Tomaten, gepellt und in Stücke geschnitten
• oder 1 Dose mit biologischen gepellten Tomaten
• 2 Knoblauchzehen, 100 g Seidentofu
• 2 Esslöffel fein gehackte Petersilie oder Koriander
• 2 Tassen Gemüsebouillon
• Eine Prise Cayennepfeffer mit unraffi niertem Meersalz

Bringen Sie zwei Esslöffel Rotes Palmenöl in einen Topf und sautieren Sie die Zwiebel und den Knoblauch. Fügen Sie die Tomatenstückchen hinzu. Schmoren Sie die Tomaten ungefähr 3 Minuten lang und fügen den Tofu hinzu. Geben Sie Wasser dabei und schmecken es mit Kräutern ab. Kurz durchkochen lassen und mixen. Mit Petersilie oder Koriander garnieren.

Gemüse im Wok mit Haselnüssen

• 2 Esslöffel Rotes Palmenöl
• 1 Esslöffel Raz-el-Hanout (Kräutermischung)
• 1 große Süßkartoffel, geschält und gewürfelt
• 500 g Rosenkohl oder Blumenkohl oder Fenchel, …
• 300 ml Gemüse-Bouillon
• 100 g Haselnüsse

Rösten Sie die Haselnüsse in einem trockenen Topf goldbraun. Dünsten Sie zuerst den Ro- senkohl, bevor Sie ihn hinzufügen. Erhitzen Sie im Wok das Rote Palmenöl, braten Sie kurz die Kräuter an, fügen das Gemüse hinzu und rührbraten alles. Fügen Sie die Kräuterbouillon hinzu und lassen das Gemüse noch eben schmoren, rühren Sie es einige Male um, bis es bissfest ist. Streuen Sie die Haselnüsse darüber und verrühren es nochmals. Vorzüglich mit Reis, Quinoa oder Pasta.

Rote Mayonnaise mit Makkaroni-Salat

Mayonnaise:

• 1 Eigelb,
• 1 Prise Cayennepfeffer,
• 1 Teelöffel Senf,
• 1 Teelöffel Weinessig,
• 125ml flüssiges Palmenöl (etwas erwärmt),
• 1 Suppenlöffel Ketchup

Salat:

• 250g gekochte Makkaroni,
• 1 große Zwiebel in Ringe geschnitten,
• 1 grüner fein geschnittener Apfel,
• 100g fein geraspelte Karotten,
• 50 g gehackte Walnüsse,
• 1⁄2 Gurke geschnitten in Julienne,
• einige Salatblätter,
• worauf die Mischung gelegt wird.

Für die Mayonnaise: Geben Sie bis auf das Öl alles in den Blender. Mixen Sie das Ganze und gießen dann nach und nach das Öl hinzu, bis die Masse dickfl üssig wird. Vermischen Sie alle Salatzutaten, fügen die Mayonnaise hinzu und servieren alles auf einem Salatbett.