Dadels en dadelproducten bevatten minstens 8 mineralen en 10 vitaminen. Ze zijn een bron van vezels. Met inbegrip van polyfenolen en antioxidanten.
Wist je dat er meer dan 200 verschillende soorten dadels zijn? Daarnaast is elk oogst anders. Of je nu hele dadels eet, dadelsuiker, dadelpasta of dadelstroop, het is eigenlijk allemaal ongeveer hetzelfde. Hetgeen dat dadelsuiker genoemd wordt is eigenlijk vermalen gedroogde dadels in poedervorm. Daarnaast zijn dadelstroop of dadelsiroop synoniemen en is eigenlijk dadelpoeder met water aangelengd. De dadelpasta zijn vermalen dadels.
| Voedingswaarde per 100 g (3,5 oz) | |
| Energie | 1178 kJ (282 kcal) |
| Koolhydraten | 75,03 g |
| Suikers | 63,35 g |
| Voedingsvezels | 8 g |
| Vetten | 0,39 g |
| Eiwit | 2,45 g (0,086 oz) |
| Vitaminen | Aantal stuks % DV* |
| Vitamine A-equivalent. beta-caroteen luteïne zeaxanthine | 0% 6 μg 75 μg |
| Vitamine A. | 10 IE |
| Thiamine (B1) | 5% 0,052 mg |
| Riboflavine (B2) | 6% 0,066 mg |
| Niacine (B3) | 8% 1,274 mg |
| Pantotheenzuur (B5) | 12% 0,589 mg |
| Vitamine B6 | 13% 0,165 mg |
| Foliumzuur (B9) | 5% 19 μg |
| Vitamine C | 0% 0,4 mg |
| Vitamine E | 0% 0,05 mg |
| Vitamine K | 3% 2,7 μg |
| Mineralen | Aantal stuks % DV* |
| Calcium | 4% 39 mg |
| Ijzer | 8% 1,02 mg |
| Magnesium | 12% 43 mg |
| Mangaan | 12% 0,262 mg |
| Fosfor | 9% 62 mg |
| Kalium | 14% 656 mg |
| Natrium | 0% 2 mg |
| Zink | 3% 0,29 mg |
*Percentages zijn ongeveer geschat op basis van Amerikaanse aanbevelingen voor volwassenen
Mondiaal gebeuren er met regelmaat ‘ongelukken’, die vaak desastreuze gevolgen hebben voor (de gezondheid van)…
Veel kraanwater bevat asbest, afkomstig uit waterleidingen, gemaakt van oersterk asbestcement (bekend onder de merknaam…
Van PFAS (poly- en perfluoroalkylstoffen) bestaan zo'n 6000 verschillende soorten, waaronder PFOA, PFOS, PTFE (Teflon) en GenX.…
Wereldwijd worden 800 miljoen kinderen, of één op de drie, getroffen door loodvergiftiging. In België…
Slechts enkele merken hebben geen microplastics in hun water Microplastics zijn inmiddels overal: ook in…
Ook in het drinkwater of kraantjeswater Ernstige milieuverontreiniging, met name van de bodem en het…