{"id":7084,"date":"2022-07-19T10:10:39","date_gmt":"2022-07-19T08:10:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/general\/athletes-dendurance-dates-diabetiques\/"},"modified":"2022-07-19T10:48:32","modified_gmt":"2022-07-19T08:48:32","slug":"athletes-dendurance-dates-diabetiques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/fr\/les-dates\/athletes-dendurance-dates-diabetiques\/","title":{"rendered":"Quel est le point commun entre les athl\u00e8tes d’endurance et les diab\u00e9tiques ?"},"content":{"rendered":"\n

Si les diab\u00e9tiques ou les sportifs d’endurance optent pour les dattes, le sucre<\/a><\/strong> de dattes, le sirop<\/strong><\/a> de dattes et la p\u00e2te<\/strong><\/a> de dattes, cela pr\u00e9sente un certain nombre d’avantages par rapport au sucre raffin\u00e9. Je vais les \u00e9num\u00e9rer pour vous, ainsi que les mises en garde concernant la charge glyc\u00e9mique<\/a><\/strong> et vous dire comment vous pouvez pr\u00e9venir l’hypo dans le diab\u00e8te, mais aussi comment vous pouvez \u00e9viter le \u00ab\u00a0coup de marteau\u00a0\u00bb en tant qu’athl\u00e8te.<\/p>\n\n

Trois avantages des dattes pour les diab\u00e9tiques\u00a0:<\/h2>\n\n
  1. Les dattes et les produits \u00e0 base de dattes font partie (avec mod\u00e9ration) de l’alimentation des diab\u00e9tiques.L’ index glyc\u00e9mique<\/a><\/strong> des produits de dattes est bas ou flirte avec un index glyc\u00e9mique normal. Id\u00e9al pour les diab\u00e9tiques.<\/li>
  2. Ces drupes fantastiques sont une bonne source de fibres, de min\u00e9raux, de vitamines, de polyph\u00e9nols<\/a><\/strong> et d’antioxydants.Les antioxydants contenus dans le sucre de dattes, la p\u00e2te de dattes et le sirop<\/a><\/strong> de dattes aident \u00e0 pr\u00e9venir ou \u00e0 am\u00e9liorer le vieillissement dont souffrent les diab\u00e9tiques en raison de leur faible m\u00e9tabolisme de l’insuline.<\/li>
  3. Les polyph\u00e9nols contenus dans les dattes<\/a><\/strong> et les produits \u00e0 base de dattes tels que le sucre, la p\u00e2te et le sirop sont excellents pour aider les diab\u00e9tiques avec une alimentation saine et plus particuli\u00e8rement avec des alternatives saines au sucre.<\/li><\/ol>
    \n
    \"Les
    Ces fruits \u00e0 noyau fantastiques sont une bonne source de fibres, de min\u00e9raux, de vitamines, de polyph\u00e9nols et d’antioxydants.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n

    Note d’accompagnement pour la charge glyc\u00e9mique<\/h2>\n\n

    Les dattes et les produits \u00e0 base de dattes contiennent 70 \u00e0 80 % de glucides. C’est beaucoup d’\u00e9nergie et beaucoup de glucides (sucres). Normalement vous ne mangez pas (trop) de dattes, ce qui fait que la charge glyc\u00e9mique est plut\u00f4t faible. La charge glyc\u00e9mique indique le nombre de glucides contenus dans un produit, en tenant compte de la quantit\u00e9 de nourriture par portion normale.Par exemple:Deux grosses dattes d\u00e9noyaut\u00e9es p\u00e8sent ensemble 20 grammes = 16 grammes de glucides x IG 50 (indice glyc\u00e9mique des dattes) : 100 = une charge glyc\u00e9mique de 8.<\/p>\n\n

    1 tranche de pain fait 35 grammes = 13 grammes de glucides x IG 74 (index glyc\u00e9mique du pain) : 100 = une charge glyc\u00e9mique de 10.<\/p>\n\n

    Index glyc\u00e9mique des dattes, sucre de dattes, sirop de dattes et p\u00e2te de dattes :<\/h2>\n\n

    Index glyc\u00e9mique des dattes 40 \u2013 50P\u00e2te de datte \u00e0 index glyc\u00e9mique : IG de 50Sirop de datte \u00e0 index glyc\u00e9mique : IG de 54Indice glyc\u00e9mique Sucre de datte : IG de 55<\/p>\n

    \n
    \"Les
    Pr\u00e9venir l’hypo chez les personnes atteintes de diab\u00e8te avec la charge glyc\u00e9mique plus \u00e9lev\u00e9e des dattes<\/figcaption><\/figure><\/div>\n

    Comment pr\u00e9venir l’hypoglyc\u00e9mie chez les personnes atteintes de diab\u00e8te?<\/h2>\n\n

    La quantit\u00e9 de sucre dans le sang change constamment. Cela est d\u00fb \u00e0 la nourriture, \u00e0 la boisson, \u00e0 l’exercice, au stress, aux \u00e9motions ou \u00e0 la grippe. Un taux de sucre dans le sang trop bas est appel\u00e9 hypoglyc\u00e9mie, ou en bref hypo. Les sympt\u00f4mes de l’hypo comprennent\u00a0: transpiration, palpitations, b\u00e2illement, faim, confusion, mauvaise humeur et maux de t\u00eate. La charge glyc\u00e9mique plus \u00e9lev\u00e9e des dattes permet aux diab\u00e9tiques d’\u00e9viter de tomber en hypo. En d’autres termes, pour vous emp\u00eacher d’avoir trop peu de glucose dans le sang et ainsi \u00e9viter les \u00e9vanouissements.<\/p>\n\n

    La charge glyc\u00e9mique des dattes est \u00e9lev\u00e9e et pr\u00e9vient et r\u00e9tablit l’hypoglyc\u00e9mie chez les personnes atteintes de diab\u00e8te.<\/p>\n\n

    Combien de dattes ou de produits \u00e0 base de dattes pouvez-vous utiliser en tant que diab\u00e9tique\u00a0?<\/h2>\n\n

    1 datte, ou 1 petite cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sucre de datte<\/a><\/strong> , ou 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sirop<\/a><\/strong> de datte ou un morceau, de la taille d’une datte, p\u00e2te<\/a><\/strong> de datte.<\/p>\n\n

    Les produits \u00e0 base de dattes sont tellement plus sains que le sucre, le cola ou le sucre de raisin avec une trempette (\u00e0 venir) (hypo). L’effet d’une datte est l\u00e9g\u00e8rement plus lent qu’avec du cola ou du sucre de raisin, mais la rechute est moindre car l’effet dure plus longtemps.<\/p>\n\n

    \"\"
    \u00e9viter \u00ab\u00a0le coup de marteau\u00a0\u00bb dans les sports d’endurance<\/figcaption><\/figure>\n

    Comment aidez-vous les athl\u00e8tes \u00e0 \u00e9viter \u00ab le coup de marteau \u00bb ?<\/h2>\n\n

    La charge glyc\u00e9mique plus \u00e9lev\u00e9e des dattes<\/a> est bonne pendant les sports et l’exercice.<\/p>\n\n

    Les produits \u00e0 base de dattes sont id\u00e9aux pour les athl\u00e8tes d’endurance afin d’\u00e9viter que votre stock de glycog\u00e8ne (glucides) ne s’\u00e9puise. Les athl\u00e8tes d’endurance le savent comme si l’homme au marteau arrivait. Vous ne pouvez pas aller plus loin. Soudain, vos jambes n’en veulent plus. Parce que l’\u00e9nergie directe n’est plus disponible. En d’autres termes, le stock de glycog\u00e8ne est \u00e9puis\u00e9. Les produits \u00e0 base de dattes garantissent que vous avez de l’\u00e9nergie plus longtemps et sont tellement plus sains que le sucre, le cola ou le sucre de raisin avec une trempette (\u00e0 venir).<\/p>\n\n

    Pour \u00e9viter le \u00ab\u00a0coup de marteau\u00a0\u00bb lors des sports d’endurance, prenez 1 datte, ou 1 petite cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sucre de datte<\/a><\/strong> , ou 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sirop<\/strong><\/a> de datte ou un morceau<\/strong><\/a> , de la taille d’une datte, de p\u00e2te de datte toutes les heures. D\u00e9pend de personne \u00e0 personne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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