{"id":6278,"date":"2017-07-09T08:56:53","date_gmt":"2017-07-09T06:56:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/?p=6278"},"modified":"2021-10-29T09:16:07","modified_gmt":"2021-10-29T07:16:07","slug":"quelle-huile-omega-peut-choisir-la-meilleure","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/fr\/omega\/quelle-huile-omega-peut-choisir-la-meilleure\/","title":{"rendered":"Quelle huile om\u00e9ga choisir ?"},"content":{"rendered":"

Quelle huile om\u00e9ga 3, om\u00e9ga 6, om\u00e9ga 9 est le meilleur choix ?<\/h1>\n

Huile om\u00e9ga et acide gamma linol\u00e9nique (GLA)<\/h2>\n

Sans suffisamment d’acide linol\u00e9ique (om\u00e9ga-6), le corps produit trop peu de GLA. Selon Ann Gittleman, le GLA est n\u00e9cessaire \u00e0 la production de prostaglandines qui activent les centrales \u00e9lectriques des cellules (mitochondries) pour br\u00fbler la graisse corporelle appel\u00e9e \u00ab graisse brune \u00bb (16).
\nAussi dr. Horrobin pense que le GLA (d\u00e9riv\u00e9 de l’acide linol\u00e9ique, om\u00e9ga-6) est efficace pour favoriser la perte de poids (16). Au lieu de peu ou pas de graisses, nous devrions nous concentrer sur des graisses suffisantes et saines. Les femmes et les hommes qui visent le minimum de 15 % de calories grasses doivent pr\u00eater une attention suffisante \u00e0 l’apport d’une quantit\u00e9 minimale d’om\u00e9ga-3\/6.<\/p>\n

Choisissez une huile om\u00e9ga sans particules de graines de lin ajout\u00e9es<\/h2>\n

\"ChoisirPremi\u00e8rement<\/strong> , beaucoup de particules de graines de lin restent dans la bouteille. Parce que les particules de graines de lin absorbent l’huile et qu’elles se fixent assez fermement au fond, il est difficile de les enlever m\u00eame en secouant. C’est un gaspillage d’argent.<\/p>\n

Deuxi\u00e8mement,<\/strong> parce que les particules de lin sont tr\u00e8s riches en lignanes. Ce sont bien en petites quantit\u00e9s, mais sous forme de suppl\u00e9ment quotidien, ces \u0153strog\u00e8nes v\u00e9g\u00e9taux sont plut\u00f4t n\u00e9gatifs. Les phytoestrog\u00e8nes sont des substances \u00e0 faible action hormonale. Ils ne doivent pas \u00eatre compl\u00e9t\u00e9s en exc\u00e8s. Voir texte p. 25 \u00ab\u00a0Om\u00e9ga-3\/6 emball\u00e9s dans du plastique ou du PEHD? Non, merci!\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Troisi\u00e8mement<\/strong> , les particules de lin contiennent du cyanure. \u00abL’huile de lin riche en lignanes contient des glycosides cyanog\u00e8nes (cyanure) qui sont convertis en SCN. Cela supprime la capacit\u00e9 de la thyro\u00efde \u00e0 absorber l’iode, avec un risque de goitre. L’huile de lin\/de lin ordinaire est exempte de glycosides cyanog\u00e9niques\u00bb (91).<\/p>\n

50% de tout l’iode dans notre corps est absorb\u00e9 par la glande thyro\u00efde. La glande thyro\u00efde est responsable du m\u00e9tabolisme, de la temp\u00e9rature corporelle, de la reproduction et de la croissance. Une thyro\u00efde lente est souvent la raison pour laquelle certaines personnes prennent du poids plus rapidement et ont du mal \u00e0 perdre du poids. Ils br\u00fblent trop peu.<\/p>\n

A. Simopoulos met en garde: \u00abLes graines de lin ou la farine de graines de lin contiennent un produit chimique appel\u00e9 cyanure, qui peut emp\u00eacher votre thyro\u00efde d’absorber l’iode, augmentant ainsi le risque de d\u00e9velopper un goitre (gonflement de la glande thyro\u00efde)\u00bb. (90) \u00abLes graines de lin fra\u00eeches contiennent la substance toxique cyanure (thiocyanate), une substance que l’on retrouve dans le sang apr\u00e8s avoir mang\u00e9 des graines de lin\u00bb (92). Seules la cuisson ou les grillades neutralisent le cyanure, ce qui le rend plus nocif.
\nMeilleure huile om\u00e9ga avec acide palmitique pour une inspiration et une expiration plus libres<\/p>\n

L’acide palmitique, dont l’huile de palme rouge est la source la plus riche, est l’acide gras le plus important pour la protection des alv\u00e9oles. Il abaisse la tension superficielle des alv\u00e9oles afin que la respiration demande moins d’effort et emp\u00eache les alv\u00e9oles de s’effondrer et donc de ne pas fonctionner. \u00abL’acide palmitinique est l’acide gras le plus important pour un surfactant pulmonaire normal\u00bb (93), une substance pr\u00e9sente dans les poumons qui abaisse la tension superficielle.<\/p>\n

Les bonnes huiles om\u00e9ga 3, om\u00e9ga 6 et om\u00e9ga 9 sont bien moins ch\u00e8res que les g\u00e9lules<\/h2>\n

Les capsules d’om\u00e9ga-3\/6\/9 co\u00fbtent apparemment moins cher. Mais c’est l’apparence. Si vous prenez une bonne marque, vous aurez bient\u00f4t besoin de 12 \u00e0 20 g\u00e9lules de 200 mg \u00e0 1 g pour absorber suffisamment d’om\u00e9ga-3 et 6. Une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile v\u00e9g\u00e9tale contient 15g d’om\u00e9ga-3\/6\/9. De plus, les capsules sont faites de g\u00e9latine ou de peau de porc. Ce n’est pas non plus le plus sain.<\/p>\n

1 capsule c’est tr\u00e8s peu (0,2g \u00e0 1,2g) 1 cuill\u00e8re \u00e0 dessert (5g) = 5 grosses capsules<\/p>\n

Pourquoi les om\u00e9ga-3 et les om\u00e9ga-6 sont vitaux<\/h2>\n

Pourquoi une quantit\u00e9 suffisante d’acide alpha-linol\u00e9nique (om\u00e9ga-3) et d’acide linol\u00e9ique (om\u00e9ga-6) est-elle essentielle \u00e0 la vie ? Fini le temps o\u00f9 nous pensions que les graisses ne fournissaient que des calories. Pour reprendre les mots d’Udo Erasmus : \u00ab Les om\u00e9ga-3 et les om\u00e9ga-6 contr\u00f4lent tous les processus vitaux de notre corps. La vie sans eux est impensable. Si notre alimentation pr\u00e9sente une carence en om\u00e9ga-3\/6, nous pouvons nous attendre \u00e0 des probl\u00e8mes de sant\u00e9. \u00bb(26) Sans graisses saines, il n’y aurait pas d’\u00e9quilibre hormonal sain, pas de cellules saines et pas de conduction \u00e9lectrique.<\/p>\n

Graisses saines = \u00e9quilibre hormonal sain avec la bonne huile om\u00e9ga<\/h2>\n

\u00c0 partir des om\u00e9ga-3 et des om\u00e9ga-6, le corps fabrique des acides gras qui sont les pr\u00e9curseurs des hormones. \u00ab Trop peu de graisses peut r\u00e9duire l’apport d’hormones sexuelles qui jouent un r\u00f4le important dans la sant\u00e9 des hommes et des femmes \u00bb (27). Une carence en acide alpha-linol\u00e9nique (om\u00e9ga-3) ou en acide linol\u00e9ique (om\u00e9ga-6) se traduit donc par un niveau hormonal perturb\u00e9 chez l’homme, la femme et l’enfant.
\nLes eicosano\u00efdes, substances analogues aux hormones (prostaglandines et leucotri\u00e8nes) seraient \u00e9galement produits \u00e0 partir des cha\u00eenes \u00e9tendues des acides gras parents, l’acide alpha-linol\u00e9nique (om\u00e9ga-3) et l’acide linol\u00e9ique (om\u00e9ga-6) dans les membranes cellulaires. Ils r\u00e9gulent les activit\u00e9s des cellules et ont un effet puissant sur toutes les fonctions importantes du corps humain.<\/p>\n

Acide gamma linol\u00e9nique (GLA) et \u00e9quilibre hormonal sain : Leslie Kenton \u00e9crit dans son livre \u00ab Passage to power, natural menopause revolution \u00bb, que le GLA est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir d’acide linol\u00e9ique (om\u00e9ga-6) et a un effet positif sur la production d’hormones sexuelles , les \u0153strog\u00e8nes (femme) et la testost\u00e9rone (homme). (1)<\/p>\n

Un corps sain = des parois cellulaires saines<\/h2>\n

Les humains sont constitu\u00e9s de milliards de cellules. La vitalit\u00e9 de toute cellule d\u00e9pend en grande partie de la qualit\u00e9 et de la protection fournies par les parois cellulaires (membranes). La qualit\u00e9 de toutes les parois cellulaires est r\u00e9gie par les acides gras om\u00e9ga-3 et om\u00e9ga-6. Une quantit\u00e9 suffisante d’om\u00e9ga-3\/6 rend les parois cellulaires flexibles et perm\u00e9ables afin qu’elles puissent absorber les nutriments et \u00e9liminer facilement les d\u00e9chets. Pour la protection des parois cellulaires, les antioxydants tels que la vitamine E et les carot\u00e8nes sont extr\u00eamement importants.<\/p>\n

La conduction \u00e9lectrique \u00e0 travers l’huile om\u00e9ga<\/h2>\n

Parce que les om\u00e9ga-3\/6 sont des acides gras insatur\u00e9s, ils assurent la charge des batteries de nos cellules. Ils assurent la conduction et la g\u00e9n\u00e9ration des impulsions \u00e9lectriques. Trop peu d’om\u00e9ga-3\/6 nous fatigue. Selon des chercheurs de l’Universit\u00e9 du Minnesota, l’ECG (\u00e9lectrocardiogramme), la repr\u00e9sentation graphique de l’activit\u00e9 \u00e9lectrique du c\u0153ur, est un bon indicateur du risque de maladie cardiovasculaire.
\nJohanna Budwig sur la recharge de nos batteries. Ce que tout le monde devrait savoir !<\/p>\n

\u00abLes acides gras om\u00e9ga-3\/6 sont facilement capables de se lier aux prot\u00e9ines, de sorte que le nouveau mat\u00e9riel est transport\u00e9 vers les cellules. La bipolarit\u00e9 entre la graisse (enveloppe cellulaire) et la prot\u00e9ine (noyau) est fondamentale pour le maintien et la structure de toutes les cellules vivantes. Cette bipolarit\u00e9 d\u00e9pend en grande partie de la pr\u00e9sence de suffisamment d’om\u00e9ga-3\/6. Le manque d’om\u00e9ga-3\/6 paralyse de nombreuses fonctions vitales. Lorsque la bipolarit\u00e9 entre le noyau cellulaire et l’enveloppe cellulaire est d\u00e9truite, par exemple par une carence en om\u00e9ga-3\/6 ou par la consommation de graisses partiellement ou totalement durcies (gras trans), cela signifie que la charge \u00e9lectrique dispara\u00eet. En d’autres termes, la batterie de la cellule s’\u00e9puise. La capacit\u00e9 de recharger la batterie de nos cellules d\u00e9pend des \u00e9lectrons en om\u00e9ga-3\/6. De plus, les \u00e9lectrons des om\u00e9ga-3\/6 v\u00e9g\u00e9taux vibrent \u00e0 la m\u00eame longueur d’onde que les rayons du soleil. Cela leur permet d’absorber, de stocker et de lib\u00e9rer l’\u00e9nergie solaire lorsque cela est n\u00e9cessaire pour remplir des fonctions corporelles vitales.’ Selon la l\u00e9gendaire Johanna Budwig dans son livre r\u00e9volutionnaire de 1959 : \u00ab L’huile de lin est une v\u00e9ritable aide contre l’arthrite, les maladies cardiaques, le cancer et d’autres maladies \u00bb. Johanna Budwig ne jure que par une combinaison de fromage cottage et d’om\u00e9ga-3\/6.<\/p>\n

Conclusion : sans om\u00e9ga-3 et om\u00e9ga-6, il n’y a pas de vie pour l’homme. Une insuffisance d’om\u00e9ga-3\/6 r\u00e9duit notre vitalit\u00e9. \u00abLes graisses sont le facteur d\u00e9terminant de toutes les fonctions corporelles\u00bb Ivar Bang, 1911. <\/em><\/p>\n

Une carence en om\u00e9ga-6 peut se manifester par : (28) Chute de cheveux, s\u00e9cheresse de la peau et des cheveux, troubles de la croissance, s\u00e9cheresse oculaire, ecz\u00e9ma ou \u00e9ruption cutan\u00e9e, st\u00e9atose h\u00e9patique, d\u00e9shydratation, fausses couches, arthrite, taux de cholest\u00e9rol \u00e9lev\u00e9, SPM (syndrome pr\u00e9menstruel )<\/p>\n

Une carence en om\u00e9ga-3 peut se manifester par : (28) Sensation de picotements dans les bras et les jambes, faiblesse, troubles de la vision, hypertension art\u00e9rielle, troubles du comportement, difficult\u00e9s d’apprentissage, TDAH, sang trop \u00ab \u00e9pais \u00bb, \u0153d\u00e8me (r\u00e9tention d’eau), m\u00e9tabolisme lent, sensibilit\u00e9 \u00e0 l’inflammation, moins d’endurance, plus de douleur arthritique, syndrome pr\u00e9menstruel.<\/p>\n

Prenez de l’huile om\u00e9ga-3\/6 sans phytoestrog\u00e8nes ajout\u00e9s<\/h2>\n

\"\"Les phytoestrog\u00e8nes v\u00e9g\u00e9taux (ex. les isoflavones et les lignanes) sont pr\u00e9sents dans plus de 300 plantes : le lin, le soja, le tr\u00e8fle rouge, le houblon, la sauge, l’act\u00e9e \u00e0 grappes noires et le fenugrec en sont de riches sources. Mais aussi dans le th\u00e9, le persil, l’ail, le bl\u00e9, l’avoine, les haricots, la luzerne, les choux de Bruxelles, les pommes, les cerises, les prunes, les grenades, les asperges, les carottes, la laitue iceberg, le brocoli, le chou-fleur, les pois, les poireaux, l’oignon, le riz brun, les l\u00e9gumineuses, du son, de la banane, du caf\u00e9 et m\u00eame du whisky.<\/p>\n

Les plantes produisent ces phytoestrog\u00e8nes, entre autres, pour saboter la fertilit\u00e9 de leurs ennemis. Par exemple, les carottes sauvages et les grenades \u00e9taient utilis\u00e9es par nos anc\u00eatres comme contraceptifs. Il \u00e9tait une fois de nombreux moutons australiens devenus st\u00e9riles apr\u00e8s avoir trop mang\u00e9 de tr\u00e8fle.<\/p>\n

Pas d’exc\u00e8s d’\u0153strog\u00e8nes v\u00e9g\u00e9taux dans les aliments pour b\u00e9b\u00e9s. Selon les conseils de Richard Sharpe (53). \u00ab\u00a0Il existe des preuves assez solides que le soja a des effets b\u00e9n\u00e9fiques chez les adultes, mais il contient un grand nombre de phytoestrog\u00e8nes puissants et je suis m\u00e9content que les enfants en pleine croissance mangent trop de soja.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Mary Fallon \u00e9crit dans Nourishing Traditions p. 201 que trop d’\u0153strog\u00e8nes v\u00e9g\u00e9taux peuvent supprimer la fonction thyro\u00efdienne. Les Okinawaiens ont 7 fois plus d’\u0153strog\u00e8nes v\u00e9g\u00e9taux (y compris les flavono\u00efdes) dans leur sang que les Am\u00e9ricains. Pourtant, le conseil des scientifiques de l’\u00ab \u00e9tude des 100 ans d’Okinawa \u00bb, B. et G. Willcox et M. Suzuki, est le suivant: \u00ables flavono\u00efdes (et autres \u0153strog\u00e8nes v\u00e9g\u00e9taux) devraient \u00eatre ing\u00e9r\u00e9s naturellement, pas sous forme de pilule.\u00bb (54)<\/p>\n

4 verres de th\u00e9 contiennent entre 47 et 67 mg d’\u0153strog\u00e8nes v\u00e9g\u00e9taux (dont les flavonols) (55). Plus que suffisant, naturel et sans calories. Sans m\u00eame compter les fantastiques cat\u00e9chines du th\u00e9, vous les obtenez gratuitement en plus. Th\u00e9 au jasmin : 16,8 mg par tasse, th\u00e9 vert japonais 14,5 mg et th\u00e9 noir 11,8 mg par tasse.<\/p>\n

L’huile om\u00e9ga-3\/6\/9 et la vitamine E sont saines pour le c\u0153ur et les vaisseaux sanguins<\/h2>\n

La combinaison d’acide linol\u00e9ique (om\u00e9ga-6) et d’acide alpha-linol\u00e9nique (om\u00e9ga-3) est plus forte que le r\u00e9sultat individuel. Un apport plus \u00e9lev\u00e9 en om\u00e9ga-3\/6 r\u00e9duit le risque de maladies cardiovasculaires. (101)<\/p>\n

Om\u00e9ga 3<\/h3>\n

Les om\u00e9ga-3 r\u00e9duisent la formation de caillots sanguins en rendant les plaquettes moins collantes et en inhibant la production de fibrinog\u00e8ne (prot\u00e9ine de la coagulation). (73) \u00abLes personnes qui commencent \u00e0 prendre de l’huile om\u00e9ga-3 subissent parfois une baisse spectaculaire des taux de triglyc\u00e9rides sanguins. Leur taux de cholest\u00e9rol peut \u00e9galement baisser de 25 %.’ (74)<\/p>\n

Om\u00e9ga-6<\/h3>\n

Le m\u00e9decin et professeur japonais Hiroyasu et ses coll\u00e8gues de l’Universit\u00e9 Tsukuba \u00e0 Ibaraki-ken ont examin\u00e9 7 450 hommes et femmes \u00e2g\u00e9s de 40 \u00e0 85 ans sur une p\u00e9riode de 6 \u00e0 14 ans. Ils ont conclu qu’une augmentation de 5 % de la consommation d’acide linol\u00e9ique (om\u00e9ga-6) r\u00e9duisait le risque de tous les accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux de 28 % (34 % d’un accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral d\u00fb \u00e0 un manque d’oxyg\u00e8ne (thrombose), 37 % d’un accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral lacunaire et 19 % sur une h\u00e9morragie c\u00e9r\u00e9brale). L’acide linol\u00e9ique (om\u00e9ga-6) a \u00e9galement abaiss\u00e9 la tension art\u00e9rielle, rendu le sang moins collant et r\u00e9duit la formation de caillots dans l’\u00e9tude.<\/p>\n

\u00abLe tissu cardiaque a besoin d’acide linol\u00e9ique (om\u00e9ga-6) pour fonctionner correctement. Sur les quelque 45 nutriments essentiels connus dont nous avons besoin chaque jour, l’acide linol\u00e9ique (om\u00e9ga-6) est celui dont nous avons le plus besoin \u00bb, \u00e9crit Udo Erasmus (72).<\/p>\n

Om\u00e9ga-9<\/h3>\n

Les om\u00e9ga-9 abaissent le cholest\u00e9rol sanguin (augmentent l\u00e9g\u00e8rement le HDL et abaissent sensiblement le LDL).<\/p>\n

Vitamine E<\/h3>\n

\u00abPlus de vitamine E dans notre sang signifie une probabilit\u00e9 r\u00e9duite que les acides gras soient attaqu\u00e9s par les radicaux libres. La vitamine E emp\u00eache les graisses dans le sang de devenir rances (oxydantes) ce qui provoquerait l’adh\u00e9rence des graisses aux vaisseaux sanguins. Le cholest\u00e9rol adh\u00e8re \u00e9galement aux vaisseaux sanguins lorsqu’il est devenu rance \u00e0 cause des radicaux libres, car il y a trop peu d’antioxydants dans le sang.’ (75)<\/p>\n

Huile om\u00e9ga bonne pour la peau, les ongles et les yeux<\/h2>\n

Les om\u00e9ga-3 et om\u00e9ga-6 ainsi que beaucoup de vitamine E et de nombreux carot\u00e8nes contribuent \u00e0 une belle peau, des ongles forts, des cheveux brillants et des yeux sains. La peau, les ongles, les yeux et les cheveux sont les miroirs de notre sant\u00e9 int\u00e9rieure. La peau, les ongles, les yeux et m\u00eame les cheveux ont besoin de graisses saines et de suffisamment de vitamine E et de carot\u00e8nes. La vitamine E et les carot\u00e8nes sont g\u00e9n\u00e9ralement connus pour prot\u00e9ger la peau contre les effets nocifs des rayons UV et de la pollution de l’air. La vitamine E et les carot\u00e8nes aident \u00e0 pr\u00e9venir le vieillissement cutan\u00e9.
\nPeau s\u00e8che, d\u00e9mangeaisons, ecz\u00e9ma, desquamation, cheveux ternes et fins sont souvent le r\u00e9sultat d’un d\u00e9s\u00e9quilibre ou d’une carence en acides gras om\u00e9ga-3 et om\u00e9ga-6. L’om\u00e9ga-6 est l’acide gras le plus important pour une belle peau. Le corps fabrique de l’acide gamma-linol\u00e9nique \u00e0 partir de l’acide linol\u00e9ique. L’acide gamma-linol\u00e9nique est souvent appel\u00e9 huile de peau et peut \u00e9galement \u00eatre trouv\u00e9 dans l’huile de bourrache, d’onagre et de chanvre. Mais le corps peut lui-m\u00eame fabriquer du GLA \u00e0 partir de l’acide linol\u00e9ique (om\u00e9ga-6).<\/p>\n

Le principal acide gras de l’\u0153il est le DHA, que le corps produit \u00e0 partir de l’acide alpha-linol\u00e9nique (om\u00e9ga-3). Le DHA dans l’\u0153il expos\u00e9 au soleil s’oxyderait rapidement sans antioxydants tels que la vitamine E et les carot\u00e8nes (par exemple la lut\u00e9ine et la z\u00e9axanthine) et deviendrait victime des radicaux libres. Cela se traduit par une forte perte de vision.<\/p>\n

\u00abLes delta-tocotri\u00e9nols (vitamine E) peuvent aider \u00e0 pr\u00e9venir le m\u00e9lanome et le cancer de la peau 36 . Les tocotri\u00e9nols (vitamine E) prot\u00e8gent la peau du stress oxydatif du soleil ou des rayons UV. Ils prot\u00e8gent \u00e9galement la peau de la pollution de l’air \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 le Dr Th\u00e9riault, professeur \u00e0 l’Universit\u00e9 d’Hawa\u00ef, dans son livre \u00ab The Right Vitamin E Tocotri\u00e9nols \u00bb.<\/p>\n

Om\u00e9ga 3 et psoriasis<\/h2>\n

Dans le psoriasis, le \u00ab leucotri\u00e8ne B4 \u00bb s’accumule dans la peau et provoque une inflammation. Les om\u00e9ga-3 emp\u00eachent la production de trop de leucotri\u00e8ne B4 et aident donc g\u00e9n\u00e9ralement beaucoup \u00e0 se d\u00e9barrasser du psoriasis. (Universit\u00e9 de Californie, dermatologue Dr Davis)<\/p>\n

Diab\u00e8te Om\u00e9ga 3 et Om\u00e9ga 6<\/h2>\n

\u00abLe vrai probl\u00e8me avec le diab\u00e8te est la perturbation du m\u00e9tabolisme des graisses et non la conversion du sucre. Le probl\u00e8me avec le sucre est un probl\u00e8me secondaire du m\u00e9tabolisme des graisses perturb\u00e9 \u00bb. Selon le Dr. Johanna Budwig (\u00ab\u00a0Flaxoil comme une v\u00e9ritable aide,\u00a0\u00bb p. 12).<\/p>\n

Si les gaines cellulaires (membranes) sont malsaines parce qu’elles ont \u00e9t\u00e9 reprises par des graisses et des acides gras trans raffin\u00e9s, d\u00e9sodoris\u00e9s et fractionn\u00e9s industriellement, de sorte que les acides gras om\u00e9ga-3\/6 ne peuvent plus faire leur travail, un grave probl\u00e8me de perm\u00e9abilit\u00e9 se pose. des membranes cellulaires (r\u00e9sistance \u00e0 l’insuline). Les nutriments et les sucres ne p\u00e9n\u00e8trent plus dans les cellules, ce qui entra\u00eene une glyc\u00e9mie trop \u00e9lev\u00e9e.
\n\u00abLes om\u00e9ga-3 et om\u00e9ga-6 administr\u00e9s aux diab\u00e9tiques r\u00e9duisent le besoin d’insuline, prouvant que l’insuline est d\u00e9pendante des om\u00e9ga-3 et des om\u00e9ga-6\u00bb, explique Udo Erasmus dans \u00abLes graisses vitales, les graisses fatales\u00bb, p. 396). Les om\u00e9ga-3\/6 doivent \u00eatre prot\u00e9g\u00e9s des attaques des radicaux libres par des antioxydants tels que la vitamine E et les carot\u00e8nes.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Les diab\u00e9tiques devraient \u00e9viter les graisses et les huiles oxyd\u00e9es.\u00a0\u00bb Par cons\u00e9quent, suffisamment de vitamine E et de carot\u00e8nes devraient accompagner amplement les om\u00e9ga-3\/6 pour \u00e9viter l’oxydation. \u00ab\u00a0Les acides gras trans jouent non seulement un r\u00f4le dans les maladies cardiaques, mais ont \u00e9galement un effet n\u00e9faste sur le diab\u00e8te\u00a0\u00bb, \u00e9crit Mary Enig dans Facts About Fats \u00e0 la p. 92.<\/p>\n<\/div>

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