{"id":7046,"date":"2022-07-01T11:00:59","date_gmt":"2022-07-01T09:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/allgemein\/glykaemischer-index-der-daten\/"},"modified":"2022-07-01T11:32:17","modified_gmt":"2022-07-01T09:32:17","slug":"glykaemischer-index-der-daten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/datteln\/glykaemischer-index-der-daten\/","title":{"rendered":"Dattelzucker, Dattelpaste und Dattelsirup haben einen niedrigen glyk\u00e4mischen Index"},"content":{"rendered":"\n

Ein Zucker ist nicht der andere. Au\u00dferdem sind nicht alle Blondinen dumm. Dattelprodukte haben einen relativ niedrigen glyk\u00e4mischen Index und sind eine gute Ballaststoffquelle. Dattelprodukte enthalten viel Energie, bringen den Blutzuckerspiegel aber nicht ins Wanken. Sie geben ihre Energie langsam ab.<\/p>\n\n

Dattelprodukte schwanken zwischen einem niedrigen glyk\u00e4mischen Index und einem normalen, haben aber nie einen hohen glyk\u00e4mischen Index. Das sind gute Nachrichten f\u00fcr Di\u00e4tetiker und Diabetiker<\/a> .<\/p>\n\n

Ein niedriger glyk\u00e4mischer Index ist kleiner oder gleich 55. Von 56 bis 70 ist ein normaler Index und \u00fcber 70 ein Hoch.<\/p>\n\n

Einige Beispiele f\u00fcr Lebensmittel mit einem hohen glyk\u00e4mischen Index sind wei\u00dfer Reis mit einem GI von 73, Kartoffelp\u00fcree mit einem GI von 87, gekochte S\u00fc\u00dfkartoffeln mit einem GI von 82, Baguettes mit einem GI von 95, Cola mit einem GI von 65 GI), und Wei\u00dfzucker hat einen GI von 65 GI.<\/p>\n

\n
\"Datteln
Datteln haben einen niedrigen glyk\u00e4mischen Index<\/figcaption><\/figure><\/div>\n

Glyk\u00e4mischer Index von Datteln, Dattelzucker, Dattelsirup und Dattelpaste:<\/h2>\n\n

Der glyk\u00e4mische Index (GI) liegt bei Datteln zwischen 40 \u2013 50, bei Dattelpaste<\/a><\/strong> bei etwa 50, bei Dattelsirup<\/a><\/strong> bei etwa 54 und bei Dattelzucker<\/a><\/strong> bei 55. Neben einem niedrigen GI ist die Qualit\u00e4t der Kohlenhydrate sehr wichtig. Wie gesund ist ein Lebensmittel? Dattelprodukte sind super gesund! Daran darf es keinen Zweifel geben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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