![\"Olivenblatt](\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Olijftakken-met-bladeren-1024x768.jpg\")
Olivenblatt mit 10800 mg Polyphenolen pro 100 Gramm<\/figcaption><\/figure><\/li> ![\"Gewürznelken](\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kruidnagel-1024x767.jpg\")
Gew\u00fcrznelken mit 15 000 mg Polyphenolen pro 100 Gramm<\/figcaption><\/figure><\/li> ![\"Sternanis](\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Steranijs-1024x768.jpg\")
Sternanis mit 5 400 mg Polyphenolen pro 100 Gramm<\/figcaption><\/figure><\/li> ![\"Pfefferminze](\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pepermunt-1024x768.jpg\")
Pfefferminze mit 11 900 mg Polyphenolen pro 100 Gramm<\/figcaption><\/figure><\/li> ![\"Kakaopulver](\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Cacao-poeder-1024x610.jpg\")
Kakaopulver mit 3400mg Polyphenolen pro 100 Gramm<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul> Spitzenfutter mit dem h\u00f6chsten Polyphenolgehalt pro 100 Gramm<\/figcaption><\/figure>\n Top 6 Lebensmittel mit dem h\u00f6chsten Polyphenolgehalt pro 100 Gramm: <\/h2>\n\n
- Gew\u00fcrznelken, 15 000mg<\/li>
- Pfefferminze, 11900mg<\/li>
- Olivenblatt, 10800mg<\/li>
- Sternanis, 5 400mg<\/li>
- Braunalgen: 4600mg<\/li>
- Kakaopulver, 3400mg<\/li><\/ol>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/koffie-1024x768.jpg\")
Kaffee enth\u00e4lt 200 mg Polyphenole pro 100 Gramm<\/figcaption><\/figure><\/li> ![\"\"](\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/wijn-1024x768.jpg\")
Rotwein enth\u00e4lt 100 mg Polyphenole pro 100 Gramm <\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul> Polyphenolreiche Getr\u00e4nke<\/figcaption><\/figure>\n Polyphenolreiche Getr\u00e4nke: <\/h2>\n\n
- Kaffee, 200mg<\/li>
- Rotwein, 100mg<\/li>
- Schwarzer Tee, 102mg<\/li>
- Gr\u00fcner Tee, 89mg<\/li><\/ol>\n
Pfefferminze mit 11 900 mg Polyphenolen pro 100 Gramm<\/figcaption><\/figure><\/li> Sternanis mit 5 400 mg Polyphenolen pro 100 Gramm<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul> Polyphenolreiche Kr\u00e4uter<\/figcaption><\/figure>\n Polyphenolreiche Kr\u00e4uter:<\/h2>\n\n
- Nelken, 15.000 mg,<\/li>
- Pfefferminze, 11900mg<\/li>
- Sternanis, 5400mg<\/li>
- Oregano, 2300mg<\/li>
- Selleriesamen, 2000mg<\/li>
- Salbei getrocknet, 1200mg<\/li>
- Rosmarin, 1000mg<\/li>
- Kapern, 650mg<\/li>
- Basilikum getrocknet, 320mg<\/li>
- Petersilie, 280mg<\/li>
- Rosenkohl, 260mg<\/li>
- Ingwer, 200mg<\/li>
- Zimt, 48mg<\/li><\/ol>\n
![\"schwarze](\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/druiven-met-polyfenolen-1024x768.jpg\")
- Schwarze Trauben enthalten 160mg<\/li> Polyphenole pro 100 Gramm <\/figcaption><\/figure><\/li>
![\"Schwarze](\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Zwarte-vlierbes-1024x768.jpg\")
- Schwarzer Holunder enth\u00e4lt 1300mg <\/li> Polyphenole pro 100 Gramm<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul>
Polyphenolreiche Fr\u00fcchte<\/figcaption><\/figure>\n Polyphenolreiche Fr\u00fcchte:<\/h2>\n\n
- Schwarzer Holunder: 1300mg<\/li>
- Khaki (sharon): 1000mg,<\/li>
- Blaubeeren: 850mg<\/li>
- Schwarze Johannisbeere: 750mg<\/li>
- Erdbeeren: 230 \u2013 264 mg<\/li>
- Litschi: 223mg,<\/li>
- Himbeeren: 215mg<\/li>
- Pflaumen frisch oder getrocknet: 190 bis 350mg<\/li>
- Rosinen: 196 mg<\/li>
- \u00c4pfel: 130 -180mg<\/li>
- Aprikosen: 180mg<\/li>
- Schwarze Trauben: 160mg<\/li>
- Termine: 99mg<\/li><\/ol>\n
![\"Olivenöl](\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/olijfolie-olijven-1024x768.jpg\")
Oliven\u00f6l enth\u00e4lt 60 mg Polyphenole pro 100 Gramm<\/figcaption><\/figure><\/li> Olivenblatt mit 10800 mg Polyphenolen pro 100 Gramm<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul> Polyphenolreiche Olivenprodukte<\/figcaption><\/figure>\n Polyphenolreiche Olivenprodukte:<\/h2>\n\n
- Olivenblatt, 2000 bis 10800 mg<\/li>
- Olivenblattextrakt, 750 bis 25.000 mg<\/li>
- Schwarze Oliven, 550mg<\/li>
- Gr\u00fcne Oliven, 340mg<\/li>
- Oliven\u00f6l, 60mg<\/li><\/ol>\n
Kakaopulver mit 3400mg Polyphenolen pro 100 Gramm<\/figcaption><\/figure>\n Polyphenolreiche N\u00fcsse:<\/h2>\n\n
- Kakaopulver, 3400mg<\/span><\/li>
- Dunkle Schokolade, 1600 mg<\/li>
- Kastanie, 1200mg<\/li>
- Haseln\u00fcsse, 495 mg<\/li>
- Pekann\u00fcsse, 490mg<\/li>
- Mandeln, 180mg<\/li>
- Waln\u00fcsse, 28mg<\/li><\/ol>\n
![\"Rosenkohl](\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/spruitjes-vol-polyfenolen-1024x768.jpg\")
Rosenkohl enth\u00e4lt 257 mg Polyphenole pro 100 Gramm<\/figcaption><\/figure>\n Polyphenolreiches Gem\u00fcse und Bohnen:<\/h2>\n\n
- Artischockenherzen, 260 bis 321 mg<\/li>
- Rosenkohl, 257 mg<\/li>
- Spinat, 110mg<\/li>
- Schalotten, 104 mg bis 113 mg<\/li>
- Zwiebeln, 74mg<\/li>
- Schwarze Bohnen, 60mg<\/li>
- Brokkoli, 98mg<\/li><\/ol>\n
Top 4 polyphenolreiche Mehle: <\/h2>\n\n
- Leinsamenmehl, 1500mg<\/li>
- Sojamehl, 450mg<\/li>
- Vollkornmehl, 70mg<\/li>
- Vollkornhafer, 37mg<\/li><\/ol>\n
Quelle: Summe der Gehalte an einzelnen Polyphenolen, bestimmt durch Chromatographie, und an Proanthocyanidin-Oligomeren, bestimmt durch Direktphasen-Hochleistungsfl\u00fcssigkeitschromatographie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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