{"id":6196,"date":"2021-10-11T13:56:29","date_gmt":"2021-10-11T11:56:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/?p=6196"},"modified":"2021-11-15T14:42:47","modified_gmt":"2021-11-15T13:42:47","slug":"quellen-und-referenzen-ueber-polyphenole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/polyphenole\/quellen-und-referenzen-ueber-polyphenole\/","title":{"rendered":"Ressourcen und Referenzen zu Polyphenolen."},"content":{"rendered":"\n<p><strong><br\/>Mehrere Artikel \u00fcber Polyphenole und Olivenblattextrakt. Geschrieben von Bart Maes. Der Bio-Veggie-Mann. Seine Artikel haben immer einen starken wissenschaftlichen Hintergrund. Kein Unsinn und kein H\u00fchnergerede.<\/strong><\/p>\n\n<p>Besonderer Dank gilt: Professor Benlemlih M, Dr. Ghanam J und Professor H. Joyeux. In ihrer Arbeit Polyphenole in Oliven\u00f6l, Pflanzen und Olivenblattextrakten, von unsch\u00e4tzbarem Wert f\u00fcr die Gesundheit<br\/><br\/>Aletaha D, Neogi T., Silman A., Funovits J., Felson D., Bingham III, CO, <em>ua<\/em> The 2010 American College of Rheumatology\/European<br\/>Liga gegen Rheuma-Klassifikationskriterien f\u00fcr rheumatoide Arthritis. <em>Ann. Rheuma. <\/em>2010; 69: 1580-1588.<br\/>Beauchamp GK, Russell SJK, Diane M., Jianming L., Jana P., Qiang H., <em>et al<\/em> . <em>Natur<\/em> 2005 ; 437 : 45\u201346.<br\/>Berglin E., Kokkonen H., Einarsdottir E., Agren A., Rantapaa Dahlqvist S., Einfluss weiblicher hormoneller Faktoren in Beziehung<br\/>zu Autoantik\u00f6rpern und genetischen Markern, zur Entwicklung von rheumatoider Arthritis in Nordschweden: eine Fall-Kontroll-Studie. <em>Scan. J. Rheumatol. <\/em>2010; 39 :454-60.<br\/>Boissier MC, Semerano L., Challal S., Saidenberg-Kermanac&#8217;h N., Falgarone G., Rheumatoide Arthritis: Von Autoimmunit\u00e4t bis Synovitis und Gelenkzerst\u00f6rung: eine \u00dcbersicht. <em>J. Autoimmune<\/em> 2012; 39 : 222\u20138.<br\/>Camargo A., Rangel-Zuniga O., Haro C., Meza-Miranda E., Pena-Orihuela P., Meneses M., <em>et al<\/em> . <em>Lebensmittel chem.<\/em> 2014 ; 162: 161-171.<br\/>Bitler CM, Viale TM, Damaj B., Crea R., Hydrolysierte Olivenvegetation <br\/>Wasser in M\u00e4usen hat entz\u00fcndungshemmende Wirkung. <em>J. Nutr.<\/em> 2005; 135: 1475-1479.<br\/>Cernadas L., Rodriguez-Romero B., Carballo-Costa L., Bedeutung der Ern\u00e4hrungstherapie im Entz\u00fcndungsprozess von Patienten mit rheumatoider Arthritis; Eine Rezension. <em>Nutr. Wirtin <\/em>2014 ; 29 : 237\u201345.<br\/>Covas MI, de la Torre K., Farre-Albaladejo M., Kaikkonen J., Fito M., Lopez-Sabater C., <em>et al<\/em> .. Der postprandiale LDL-Phenolgehalt und die LDL-Oxidation werden durch phenolische Oliven\u00f6lverbindungen beim Menschen moduliert. <em>Freies Radikal. bio. med. <\/em>2006; 40 : 608\u201316.<br\/>DeLoach LJ, Higgins MS, Caplan AB, Stiff JL, Die visuelle Analogskala in der unmittelbaren postoperativen Phase: Intrasubjektvariabilit\u00e4t und Korrelation mit einer numerischen Skala. <em>Narkose. analog.<\/em> 1998; 86 : 102\u2013106.<br\/>Eriksson JK, Neovius M., Ernestam S., Lindblad S., Simard JF, Askling J., 2013. Inzidenz von rheumatoider Arthritis in Schweden: eine landesweite bev\u00f6lkerungsbasierte Bewertung der Inzidenz, ihrer Determinanten und der Behandlungsdurchdringung. <em>Arthritis-Pflege Res.<\/em> 2013 ; 65: 870-878.<br\/>Estruch R. Entz\u00fcndungshemmende Wirkung der Mittelmeerdi\u00e4t: die Erfahrung der PREDIMED-Studie. <em>proz. Nutr. Sozial. <\/em>2010; 69: 333\u201340.<br\/>Estruch, R., Martinez-Gonzalez, MA, Corella, D., Salas-Salvado J, RuizGutierrez V, Covas MI, <em>ua<\/em> Auswirkungen einer mediterranen Di\u00e4t auf kardiovaskul\u00e4re Risikofaktoren: Eine randomisierte Studie. <em>Ann. Intern. med. <\/em>2006; 145: 1-11.<br\/>Zusammenfassung des dritten Berichts des Expertengremiums des National Cholesterol Education Program (NCEP) zur Erkennung, Bewertung und Behandlung von hohem Blutcholesterinspiegel bei Erwachsenen (Erwachsenenbehandlungsgremium III). <em>JAMA<\/em> 2001; 285: 2486-2497.<br\/>Firestein, G. Evolving Konzepte der rheumatoiden Arthritis. Nature 423, 356\u2013361 (2003). <br\/>Fito M, Cladellas M, Torre R, Marti J, Munoz D, Schroder H, <em>et al<\/em> . <em>EUR. J. Clin. Nutr. <\/em>2007; 62 : 570\u2013574.<br\/>Fortes C, Garcia-Vilas J, Quesada A, Medina M. Bewertung des antiangiogenen Potenzials von Hydroxytyrosol und Tyrosol, zwei bioaktiven phenolischen Verbindungen von nativem Oliven\u00f6l extra, in Endothelzellkulturen. <em>Lebensmittel chem. <\/em>2012; 134 : 134\u2013140.<br\/>Giner E, Andujar I, Recio M, Rios J, Cerda-Nicolas J, Giner R. Oleuropein verbessert akute Kolitis bei M\u00e4usen. <em>J. Agric. Lebensmittel<\/em> <em>Chem.-Nr. <\/em>2011; 59: 12882\u201392.<br\/>Glossop JR, Dawes PT, Mattey DL. Zusammenhang zwischen Zigarettenrauchen und Freisetzung von Tumornekrosefaktor alpha und seinen l\u00f6slichen Rezeptoren durch mononukle\u00e4re Zellen des peripheren Blutes bei Patienten mit rheumatoider Arthritis. <em>Rheumatologie<\/em> (Oxford) 2006 ; 45: 1223-1229.<br\/>Helmick CG, Felson DT, Lawrence RC, Gabriel S, Hirsch R, Kwoh CK, <em>ua<\/em> Sch\u00e4tzungen der Pr\u00e4valenz von Arthritis und anderen rheumatischen Erkrankungen in den Vereinigten Staaten. Teil I. <em>Arthritis-Rheum.<\/em> 2008; 58:15-25.<br\/>Hinson R, Williams J, Shacter E. Erh\u00f6htes Interleukin 6 wird durch Prostaglandin E2 in einem murinen Entz\u00fcndungsmodell induziert: m\u00f6gliche Rolle von Cyclooxygenase-2. <em>proz. nat\u00fcrl. szi. Akademie. <\/em>1996; 93: 4885\u20134890.<br\/>Hu T, He XWW, Jiang JGG, Xu XLL. Hydroxytyrosol und seine m\u00f6glichen therapeutischen Wirkungen: eine \u00dcberpr\u00fcfung. <em>J. Agric. Lebensmittel chem. <\/em>2014 ; 62: 1449\u201355.<br\/>Inoue H, Takamori M, Shimoyama Y, Ishibashi0 H, Yamamoto S, Koshihara Y. Regulation der Produktion von Interleukin-6, Makrophagenkolonie-stimulierendem Faktor und vaskul\u00e4rem endothelialem Wachstumsfaktor in humanen synovialen Fibroblasten durch PGE2. <em>Bruder. J. Clin.<\/em> <em>Pharmacol. <\/em>2002; 136: 287-295.<br\/>Smolen JS und Redlich K. Rheumatoide Arthritis. In Rose N &amp; Mackay I (Hrsg.): <em>The Autoimmune Diseases<\/em> (F\u00fcnfte Auflage); 2014. P. 511-523.<br\/>Kamei D, Yamakawa K, Takegoshi Y, Mikami-Nakanishi M, Nakatani Y, Oh-Ishi S, <em>et al<\/em> . <em>J. Biol. Chem.-Nr. <\/em>2004; 279: 33684-95.<br\/>Killeen M, Linder M, Pontoniere P, Crea R. NF-\u03ba\u03b2-Signalgebung und chronische Entz\u00fcndungskrankheiten: Erforschung des Potenzials von Naturstoffen zur Erschlie\u00dfung neuer therapeutischer M\u00f6glichkeiten. <em>Drogen-Disc.<\/em> <em>Heute<\/em> 2014; 19: 373-378.<br\/>Landre-Beauvais AJ. Doit-on-admettre une nouvelle espece de Goutte sous la Denomination de Goutte, Asthenique Primitive ? <em>ein. VIII<\/em>, Paris, Brisson 1800.<br\/>Lu Y, Wahl LM. Oxidativer Stress steigert die Produktion von Matrix-Metalloproteinase-1, Cyclooxygenase-2 und Prostaglandin E2 durch die Erh\u00f6hung der NF-kappa-Aktivit\u00e4t in Lipopolysaccharid-aktivierten menschlichen prim\u00e4ren Monozyten. <em>J. Immunol. <\/em>2005; 175 : 5423\u20139. <br\/>Lu B, Hiraki L, Sparks JA, Malspeis S, Chen CY, Awosogba JA, <em>et<\/em> <em>al<\/em> . \u00dcbergewicht oder Fettleibigkeit und das Risiko, bei Frauen an rheumatoider Arthritis zu erkranken: eine prospektive Kohortenstudie. <em>Ann.<\/em> <em>Rheuma. Dies. <\/em>2014 ; 73: 205-459.<br\/>Maiuri M, Stefano D, Meglio P, Irace C, Savarese M, Sacchi R, <em>ua<\/em> Hydroxytyrosol <em>,<\/em> eine phenolische Verbindung aus nativem Oliven\u00f6l, verhindert die Makrophagenaktivierung. <em>Naunyn Schmiedebergs Arc.h<\/em> <em>Pharmacol.<\/em> 2005; 371: 457-465.<br\/>Makarov S. NF-kappa bei rheumatoider Arthritis: ein zentraler Regulator von Entz\u00fcndungen, Hyperplasie und Gewebezerst\u00f6rung. <em>Arthritis-<\/em> <em>Res.<\/em> 2001; 3: 200\u2013206.<br\/>Mattey DL, Dawes PT, Clarke S, Fisher J, Brownfield A, Thomson W, <em>et al<\/em> .. Beziehung zwischen den HLADRB1 gemeinsamen Epitop Rauchen und Rheumafaktor Produktion bei rheumatoider Arthritis. <em>Arthritis Rheuma.<\/em> 2002; 47: 403-407.<br\/>Packard CJ, Bezlyak V, McLean JS, Batty GD, Ford I, Burns H <em>,<\/em> <em>ua<\/em> Sozio\u00f6konomische Widrigkeiten im fr\u00fchen Leben sind im Erwachsenenalter mit chronischer Entz\u00fcndung, Atherosklerose der Halsschlagader, schlechterer Lungenfunktion und verminderter kognitiver Leistung verbunden: Bev\u00f6lkerungsbezogene Studie. <em>BMC \u00d6ffentliche Gesundheit<\/em> 2011 ;11, 42.<br\/>Seite TH, Turner JJ, Brown AC, Timms EM, Inglis JJ, Brennan FM, <em>ua<\/em> Nichtsteroidale entz\u00fcndungshemmende Medikamente erh\u00f6hen die TNF-Produktion in rheumatoiden Synovialmembrankulturen und Vollblut. <em>J. Immunol.<\/em> 2010; 185: 3694\u20133701.<br\/>Park Y, Lee A, Shim SC, Lee J, Choe JY, Ahn H, <em>ua<\/em> Wirkung einer Supplementation mit mehrfach unges\u00e4ttigten n-3-Fetts\u00e4uren bei Patienten mit rheumatoider Arthritis: eine 16-w\u00f6chige randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte, Multicenterstudie mit parallelem Design in Korea. <em>J.<\/em> <em>Nutr. biochem. <\/em>2013 ; 24 : 1367\u201372.<br\/>Pettit AR, Ji H, von Stechow D, Muller R, Goldring SR, Choi Y, <em>et<\/em> <em>al.<\/em> TRANCE\/RANKL Knockout-M\u00e4use werden in einem Serumtransfermodell der Arthritis vor Knochenerosion gesch\u00fctzt. <em>bin. J. Pathol. <\/em>2001; 159: 1689\u20131699.<br\/>Prochazkova M, Zanvit P, Dole\u017eal T, Proke\u0161ova L, Kr\u0161iak M. Erh\u00f6hte Genexpression und Produktion der spinalen Cyclooxygenase 1 und 2 bei experimentellen Osteoarthritisschmerzen. <em>Physiol. res<\/em>. 2009; 58: 419-25.<br\/>Richard N, Arnold S, H\u00f6ller U, Kilpert C, Wertz K, Schwager J. Hydroxytyrosol ist die wichtigste entz\u00fcndungshemmende Verbindung in w\u00e4ssrigen Olivenextrakten und beeintr\u00e4chtigt die Zytokin- und Chemokinproduktion in Makrophagen. <em>Planta-Medica<\/em> 2011; 77: 1890-1897.<br\/>Rosignoli P, Fuccelli R, Fabiani R, Servili M, Morozzi G. Wirkung von Oliven\u00f6lphenolen auf die Produktion von Entz\u00fcndungsmediatoren in frisch isolierten humanen Monozyten. <em>J. Nutr. biochem. <\/em>2013 ; 24:1513-1519.<br\/>Salminen E, Heikkila S, Poussa T, Lagstrom H, Saario R, Salminen S, <em>ua<\/em> Weibliche Patienten neigen dazu, ihre Ern\u00e4hrung nach der Diagnose von rheumatoider Arthritis und Brustkrebs umzustellen. <em>Zur\u00fcck med.<\/em> 2002; 34: 529-35.<br\/>Sanchez-Fidalgo S, Sanchez de Ibarguen L, Cardeno A, Alarcon de la Lastra C. Einfluss einer mit Hydroxytyrosol angereicherten Nativen Oliven\u00f6l Extradi\u00e4t in einem chronischen DSS-Kolitis-Modell. <em>EUR. J. Nutr.<\/em> 2011; 51 : 497\u2013506.<br\/>Scher J, Pillinger M, Abramson S. Stickoxidsynthasen und Osteoarthri. <em>st. Rheuma. Repr\u00e4sentant <\/em>2007; 9:9-15.<br\/>E. Scoditti, N. Calabriso, M. Massaro, M. Pellegrino, C. Storelli, G. Martines <em>ua<\/em> Polyphenole aus der Mittelmeerdi\u00e4t reduzieren die entz\u00fcndliche Angiogenese durch die Hemmung von MMP-9 und COX-2 in menschlichen vaskul\u00e4ren Endothelzellen: ein potenziell sch\u00fctzender Mechanismus bei arteriosklerotischen Gef\u00e4\u00dferkrankungen und Krebs. <em>Bogen.<\/em> <em>biochem. biophys. <\/em>2012; 527: 81\u201389.<br\/>Semerano L, Clavel G, Assier E, Denys A, Boissier MC. Blutgef\u00e4\u00dfe, ein potenzielles therapeutisches Ziel bei rheumatoider Arthritis ? <em>Jt<\/em> <em>Knochen Wirbels\u00e4ule<\/em> 2011; 78: 118-123. <br\/>Smolen J, Aletaha D, Redlich K. Die Pathogenese der rheumatoiden Arthritis: Neue Erkenntnisse aus alten klinischen Daten? <em>Nass. Rev. Rheuma.<\/em> 2012; 8 : 235\u201343.<br\/>St-Laurent-Thibault C, Arseneault M, Longpre F, Ramassamy C. Tyrosol und Hydroxytyrosol, zwei Hauptbestandteile von Oliven\u00f6l, sch\u00fctzen N2a-Zellen vor Amyloid-b-induzierter Toxizit\u00e4t. Beteiligung der NF-\u03ba\u03b2-Signalgebung. <em>st. Alzheimer-Res. <\/em>2011; 8 : 543\u2013551.<br\/>Strand V, Kimberly R, Isaacs J. Biologische Therapien in der Rheumatologie: gewonnene Erkenntnisse, zuk\u00fcnftige Richtungen. <em>Nass. Rev. Drogen-Disc.<\/em> 2007; 6 : 75\u201392.<br\/>Ruiz-Esquide V, Sanmarti R. Tabak und andere Umweltrisikofaktoren bei rheumatoider Arthritis. <em>Rheumatol Clin. <\/em>2012; 8 : 342-350.<br\/>isioli F, Galli C, Bornet F, Mattei A, Patelli R, Galli G, <em>ua<\/em> Oliven\u00f6lphenole werden vom Menschen dosisabh\u00e4ngig absorbiert. <em>FEBS<\/em> <em>Lett.<\/em> 2000; 468 :159\u2013160.<br\/>Visioli F, Galli C, Grande S, Colonnelli K, Patelli C, Galli G, <em>et al<\/em> . Die Ausscheidung von Hydroxytyrosol unterscheidet sich zwischen Ratte und Mensch und h\u00e4ngt vom Verabreichungsvehikel ab. <em>J. Nutr. <\/em>2003; 133: 2612\u20132615.<br\/>Wells G, Becker JC, Teng J, Dougados M, Schiff M, Smolen J, <em>et al. <\/em>Validierung des 28-joint Disease Activity Score (DAS28) und der European League Against Rheumatism-Antwortkriterien basierend auf C-reaktivem Protein gegen das Fortschreiten der Krankheit bei Patienten mit rheumatoider Arthritis und Vergleich mit dem DAS28 basierend auf der Erythrozytensedimentationsrate. <em>Ann. Rheuma.<\/em> <em>Dies .<\/em> 2009; 68 : 954\u201360.<br\/>H. J. Wu, II. Ivanov, J. Darce, K. Hattori, T. Shima, Y. Umesaki <em>et al<\/em> . Darmresidente segmentierte filament\u00f6se Bakterien treiben die Autoimmunarthritis \u00fcber T-Helfer-17-Zellen an. <em>Immunit\u00e4t<\/em> 2010 ; 32: 815-827.<br\/>Zhang X, Cao J, Jiang L, Zhong L. Suppressive Effekte von Hydroxytyrosol auf oxidativen Stress und die nukle\u00e4re Faktor-kappa-Aktivierung in THP\u20101 Zellen. <em>bio. pharm. Stier. <\/em>2009a; 32 : 578\u2013582.<br\/>Zhang X, Cao J, Zhong L. Hydroxytyrosol hemmt proinflammatorische Zytokine, iNOS und COX-2-Expression in menschlichen Monozyten. Naunyn Schmiedebergs <em>Bogen. Pharmacol. <\/em>2009B; 379: 581\u20136.<br\/>Markin D, Duek L, Berdicevsky I, \u201eIn-vitro-antimikrobielle Aktivit\u00e4t von Olivenbl\u00e4ttern\u201c, Mycoses, Band 46, Ausgabe 3-4, Seiten 132\u2013136, M\u00e4rz 2003<br\/>Serafini M, Laranjinha JA, Almeida LM, Maiani G, \u201eHemmung der menschlichen LDL-Lipidperoxidation durch phenolreiche Getr\u00e4nke und ihr Einfluss auf die gesamte antioxidative Kapazit\u00e4t des Plasmas beim Menschen\u201c, Journal Nutr. Biochem, Ausgabe 11 Seiten 585-590, 2000<br\/>Khayyal MT et al., \u201eBlutdrucksenkende Wirkung eines Olivenblattextrakts (Olea europaea) bei L-NAME-induzierter Hypertonie bei Ratten\u201c Arzneimittelforschung 52(11):797-802, 2002<br\/>Manna C, Migliardi V, Gollino P, SCognamiglio A, Galletti P, Chiariello M, Zoppia V., \u201eOleuropein verhindert oxidative Myokardsch\u00e4digung durch Isch\u00e4mie und Reperfusion\u201c Journal Nutr Biochem, Aug 2004; 15(8): 461-6 , 2004<br\/>Bao J, Zhang DW, Zhang JZ, Huang PL, Lee-Huang S, \u201eComputergest\u00fctzte Untersuchung der Bindung von Olivenblattextrakt (OLE) an das HIV-1-Fusionsprotein gp41.\u201c FEBS Lett. 12. Juni 2007; 581 (14): 2737-42. Epub 2007 21. Mai<br\/>Jemai H. et al., \u201eLipidsenkende und antioxidative Wirkungen von Hydroxytyrosol und seinem triacetylierten Derivat, das aus Olivenbaumbl\u00e4ttern bei mit Cholesterin gef\u00fctterten Ratten gewonnen wurde, Journal Agric Food Chem. Ausgabe 56(8):2630-6, 2008<br\/>Yamada K, Ogawa H, Hara A, Yoshida Y, et al., \u201eMechanismus der antiviralen Wirkung von Hydroxytyrosol auf das Influenza-A-Virus einschlie\u00dflich H1N1, H3N2, H5N1, H9N2\u201c Antiviral Res. 2009 Juli;83(1):35-44. doi: 10.116\/j.antiviral.2009.03.002. Epub 2009 M\u00e4rz 24<br\/>Jemai H. et al., \u201eAntidiabetische und antioxidative Wirkungen von Hydroxytyrosol und Oleuropein aus Olivenbl\u00e4ttern bei Alloxan-Diabetischen Ratten\u201c J. Agric Food Chem, 14. Oktober 2009; 57 (19): 8798-804<br\/>Vlassios Goulas, Vassiliki Exarchou Anastassios N. Troganis Eleni Psomiadouet al, \u201ePhytochemikalien in Olivenblattextrakten und ihre antiproliferative Wirkung gegen Krebs und Endothelzellen\u201c, Molecular Nutrition &amp; Food Research, Band 53, Ausgabe 5, Seiten 600-608, 2009<br\/>Poudyal H. Et al., \u201eOlivenblattextrakt d\u00e4mpft Herz-, Leber- und Stoffwechselver\u00e4nderungen bei kohlenhydratreichen, fettreichen Ratten\u201c J Nutr. 2010<br\/>J. Munoz-Marin et al., &#8222;Zytoprotektive Wirkung von Hydroxytyrosylalkylether-Derivaten nach oraler Verabreichung an Ratten in einem Modell des Glucose-Sauerstoff-Entzugs in Hirnschnitten.&#8220;, Journal of Agricolture Food Chem. 60(31):7659-64, 2012<br\/>Castaner O. et al. \u201eDer Schutz von LDL vor Oxidation durch Oliven\u00f6l-Polyphenole ist mit einer Herunterregulierung der CD40-Liganden-Expression und seiner nachgelagerten Produkte in vivo beim Menschen verbunden\u201c, Journal Clin Nutr. 2012 M\u00e4rz 21<br\/>M. Kostomoiri, A. Fragkuoli, M. Sagnou et al., \u201eOleuropein, ein antioxidativer Polyphenol-Bestandteil von Olive f\u00f6rdert die Spaltung der Sekretase des Amyloid-Vorl\u00e4uferproteins\u201c, Cell Mol Neurobiol., 33(1): 147-54, 2013.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">lListe der Literatur und wissenschaftlichen Werke<\/h2>\n\n<p><strong><br\/>Abbey M, Nestle PJ &amp; Baghurst PA (1993). <\/strong><br\/>Antioxidative Vitamine und Lipoproteinoxidation niedriger Dichte. <em>American Journal of Clinical Nutrition.<\/em>  58, 52.<\/p>\n\n<p><strong>Aeschbach R, Loliger J, Scott BC, Murcia A, Butler J, Halliwell<\/strong> <strong>B, Aurome OI (1994).<\/strong> <br\/>Antioxidative Wirkungen von Tymol, Carvacrol, 6-Gingerolo, Zingeron und Hydroxytyrosol. <em>Lebensmittel- und chemische Toxikologie<\/em> . 32 : 31\u201336.<\/p>\n\n<p><strong>Amanda L, Clark, Kathryn Mansfield Matera (2010). <\/strong><br\/>Wirkung von unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren auf die Bindung und Oxidation durch Myeloperoxidase: Auswirkungen auf die Initiierung von Atherosklerose. <em>Bioorganische und<\/em> <em>medizinische Chemie Briefe.<\/em> 20 : 5643\u20135648.<\/p>\n\n<p><strong>Andrikopoulos N., Hassapidou M., Manoukas A. (1989)<\/strong> . <br\/>Der Tocopherolgehalt griechischer Oliven\u00f6le. <em>J. Sci. Lebensmittel landwirtschaftlich. <\/em>46 : 503-509.<\/p>\n\n<p><strong>Anon (1983). <\/strong><br\/>Presencia Historica del Aceite de Oliva, in (Cabrera,FB,ed), Las Raices del Aceite de Oliva, Ministerio de Agricultura, Servicio de Publicaciones Agrarias, Madrid.<\/p>\n\n<p><strong>Aparicio R., Luna G (2002). <\/strong><br\/>Charakterisierung von monovarietalen nativen Oliven\u00f6len. <em>EUR. J. Lipid Sci. Technologie. <\/em>104 : 614-627.<\/p>\n\n<p><strong>Aroma-OI (1994). <\/strong><br\/>Ern\u00e4hrung und gesundheitliche Aspekte von freien Radikalen und Antioxidantien. <em>Lebensmittel- und chemische Toxikologie. <\/em>32: 671\u2013683.<\/p>\n\n<p><strong>Aruoma OI, Deiana M, Jenner A, Halliwell B, Harparkash K, Banni<\/strong> <strong>S, Corongiu FF, Dessi MA, Aeschbach R (1998).<\/strong> <br\/>Wirkung von Hydroxytyrosol in nativem Oliven\u00f6l extra auf DNA-Sch\u00e4den und auf die Oxidation von Lipoproteinen niedriger Dichte. <em>Zeitschrift f\u00fcr Agrar- und Lebensmittelchemie<\/em> . 46 : 5181\u20135187.<\/p>\n\n<p><strong>Baccouri O, Guerfel M, Baccouri B, Cerretani L, Bendini A, Lercker<\/strong> <strong>G, Zarrouk M, Daoud Ben Miled D (2008)<\/strong> . <br\/>Chemische Zusammensetzung und oxidative Stabilit\u00e4t tunesischer monovarietaler nativer Oliven\u00f6le im Hinblick auf die Fruchtreife. <em>Lebensmittelchemie. <\/em>109 : 743\u2013754.<\/p>\n\n<p><strong>Bai C, Yan X, Takenakay M, Sekiya S, Nagata T. (1998)<\/strong> . <br\/>Bestimmung von synthetischem Hydroxytyrosol in Rattenplasma mittels GC-MS. <em>Zeitschrift f\u00fcr<\/em> <em>Agrar- und Lebensmittelchemie.<\/em> 46: 3998\u20134001.<\/p>\n\n<p><strong>Beauchamp G, Keast R, Morel D (2005). <\/strong><br\/>Ibuprofen-\u00e4hnliche Aktivit\u00e4t in nativem Oliven\u00f6l extra. <em>Natur<\/em> . 437 : 45-46.<\/p>\n\n<p><strong>Belitz HD, Grosch W, Schieberle P (2004). <\/strong><br\/>Lebensmittelchemie (3. Auflage). Berlin: Springer-Verlag.<\/p>\n\n<p><strong>Belkner J, Wiesner R, Rathman J, (1993). <\/strong><br\/>Oxygenierung von Lipoproteinen durch S\u00e4ugetier-Lipoxygenasen. <em>EUR. J. Biochem. <\/em>213 : 251-261.<\/p>\n\n<p><strong>Beltran G, Aguilera A, del Rio C, (2005). <\/strong><br\/>Einfluss des Fruchtreifeprozesses auf den nat\u00fcrlichen Antioxidantiengehalt von nativen Oliven\u00f6len von Hojiblanca. Lebensmittel chem. 89 : 207-215.<\/p>\n\n<p><strong>Ben Sassi A, Boularbah A, Jaouad A, Walker G, Boussaid A<\/strong> <strong>(2006).<\/strong> <br\/>Ein Vergleich der Abw\u00e4sser von Oliven\u00f6lm\u00fchlen (OMW) aus drei verschiedenen Prozessen in Marokko. <em>Prozessbiochemie. <\/em>41 (1) : 74\u201378.<\/p>\n\n<p><strong>Bendini A, Cerretani L, Carrasco-Pancorbo A, Maria<\/strong> <strong>G\u00f3mez Caravaca A, Segura-Carretero A, Fern\u00e1ndez-Guti\u00e9rrez A und G Lercker<\/strong> <strong>(2007).<\/strong> <br\/>Phenolmolek\u00fcle in nativen Oliven\u00f6len: eine \u00dcbersicht \u00fcber ihre sensorischen Eigenschaften, gesundheitlichen Auswirkungen, antioxidative Aktivit\u00e4t und Analysemethoden. Ein \u00dcberblick \u00fcber das letzte Jahrzehnt. <em>Molek\u00fcle<\/em> . 12 : 1679-1719.<\/p>\n\n<p><strong>Benkhalti F, Prost J, Paz E, Perez-Jimenez F, El Modafar C, El<\/strong> <strong>Boustani E (2002).<\/strong> <br\/>Auswirkungen der F\u00fctterung von nativem Oliven\u00f6l oder deren Polyphenolen auf das Lipid der Rattenleber. <em>Ern\u00e4hrungsforschung. <\/em>22: 1067\u20131075.<\/p>\n\n<p><strong>Bianco A, Chiacchio M, Grassi D (2006). <\/strong><br\/>Phenolische Komponenten von Olea europaea: Isolierung neuer Tyrosol- und Hydroxytyrosol-Derivate. <em>Lebensmittel chem. <\/em>95 : 562-565.<\/p>\n\n<p><strong>Bianco A, Coccioli F, Guiso M (2001). <\/strong><br\/>Pr\u00e4senz einer neuen Klasse von Phenolverbindungen in Oliven\u00f6l: Hydroxylisochromane. <em>Lebensmittel chem. <\/em>77 : 405-411.<\/p>\n\n<p><strong>G. Bisignano, A. Tomaino, R. Lo Cascio, G. Crisafi, N. Uccella, A. Saija<\/strong> <strong>(1999).<\/strong> <br\/>\u00dcber die antimikrobielle In-vitro-Wirkung von Oleuropein und Hydroxytyrosol. <em>Zeitschrift f\u00fcr Pharmazie und Pharmakologie. <\/em>51: 971\u2013974.<\/p>\n\n<p><strong>Blazquez-Martinez JM (1996). <\/strong><br\/>Geschichte des Olivenbaums, The World Olive Encyclopaedia, IOOC. Madrid, S. 19-54.<\/p>\n\n<p><strong>Blekas G, Psomiadou E, Tsimidou M (2002). <\/strong><br\/>Zur Bedeutung der gesamten polaren Phenole zur \u00dcberwachung der Stabilit\u00e4t von griechischem nativem Oliven\u00f6l. <em>EUR.<\/em> <em>J. Lipid Sci. Technologie. <\/em>104 : 340-346.<\/p>\n\n<p><strong>Bonanome A, Pagnan A, Biffanti S (1992). <\/strong><br\/>Wirkung von einfach und mehrfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren in der Nahrung auf die Anf\u00e4lligkeit von Plasma-Lipoproteinen niedriger Dichte gegen\u00fcber oxidativer Modifikation. <em>Arteriosklerose.<\/em> <em>Thromb. <\/em>12 : 529-533.<\/p>\n\n<p><strong>Bonanome A, Pagnan A, Caruso D, Toia A, Xamin A, Fedeli E,<\/strong> <strong>Berra B, Zamburlini A, Ursini F, Galli G, (2000).<\/strong> <br\/>Nachweis der postprandialen Aufnahme von Oliven\u00f6l-Phenolen beim Menschen. Ern\u00e4hrung, <em>Stoffwechsel<\/em> <em>und Herz-Kreislauf-Erkrankungen<\/em> . 10 : 111\u2013120.<\/p>\n\n<p><strong>Boskou D. (1996). <\/strong><br\/>Oliven\u00f6l: Chemie und Technologie. <em>AOCS-Presse,<\/em> <em>Champaign.<\/em> IL: 52\u201383.<\/p>\n\n<p><strong>Boskou D, In. Gunstone F (Hrsg.) (2002). <\/strong><br\/>Pflanzen\u00f6le in der Lebensmitteltechnologie. <em>Oxford: CRC-Presse. <\/em>244-277.<\/p>\n\n<p><strong>Brenes M., Hidalgo F, Garcia A, (2000). <\/strong><br\/>Pinoresinol und 1-Acetoxypinoresinol, zwei neue phenolische Verbindungen, die in Oliven\u00f6l identifiziert wurden. <em>JAOCS<\/em> . 77 :715-720.<\/p>\n\n<p><strong>Brown MS, Goldstein JL (1983). <\/strong><br\/>Lipoproteinmetabolismus in Makrophagen: Implikationen f\u00fcr die Cholesterinablagerung bei Atherosklerose. <em>J\u00e4hrliche<\/em> <em>\u00dcberpr\u00fcfung der Biochemie.<\/em> 52:223.<\/p>\n\n<p><strong>Bull-Cosiales P, Irimia P, Berrade N, (2008). <\/strong><br\/>Die Intima-Media-Dicke der Karotis ist umgekehrt mit dem Oliven\u00f6lverbrauch verbunden. <em>Arteriosklerose<\/em> . 196:742\u2013748.<\/p>\n\n<p><strong>Kanone R (1998). <\/strong><br\/>Rolle von Stickstoffmonoxid bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Fokus auf das Endothel. <em>Clin Chem. <\/em>44 :1809\u20131819.<\/p>\n\n<p><strong>Cantarelli C (1961). <\/strong><br\/>Sui polifenoli presenti nella drupa e nell&#8217;olio di oliva. <em>riv. Italien. sost. Gras. <\/em>38 : 69\u201372.<\/p>\n\n<p><strong>Cao G., Sofia E., Prior RL (1997). <\/strong><br\/>Antioxidatives und antioxidatives Verhalten von Flavonoiden: Struktur-Wirkungs-Beziehungen. <em>Freie Radikale Biologie<\/em> <em>und Medizin.<\/em> 22: 749\u2013760.<\/p>\n\n<p><strong>Cao G., Sofia E., Prior RL (1997). <\/strong><br\/>Antioxidatives und antioxidatives Verhalten von Flavonoiden: Struktur-Wirkungs-Beziehungen. <em>Freie Radikale Biologie<\/em> <em>und Medizin.<\/em> 22: 749\u2013760.<\/p>\n\n<p><strong>Capasso R, Evidente A, Schivo L, Orru G, Marcialis MA, Cristinzio<\/strong> <strong>G (1995).<\/strong> <br\/>Antibakterielle Polyphenole aus Abw\u00e4ssern von Oliven\u00f6lm\u00fchlen. <em>Zeitschrift f\u00fcr Angewandte Bakteriologie. <\/em>79 : 393\u2013398.<\/p>\n\n<p><strong>Carluccio M, Siculella L, Ancora M, (2003). <\/strong><br\/>Oliven\u00f6l und antioxidative Polyphenole aus Rotwein hemmen die Endothelaktivierung: antiatherogene Eigenschaften von sekund\u00e4ren Pflanzenstoffen der mediterranen Ern\u00e4hrung. <em>Arteriosklerthromb.<\/em> <em>Vask. bio. <\/em>23 :622\u2013629.<\/p>\n\n<p><strong>Carrasco-Pancorbo A, Cerretani L, Bendini A, Segura-Carretero<\/strong> <strong>A, Gallina-Toschi T, Fernndez-Gutirrez A (2005).<\/strong> <br\/>Analytische Bestimmung von Polyphenolen in Oliven\u00f6len. <em>J. Sep. szi. <\/em>28: 837 \u2013 858.<\/p>\n\n<p><strong>Caruso D, Visioli F, Patelli R., Galli C, Galli G (2001). <\/strong><br\/>Urinausscheidung von Oliven\u00f6lphenolen und deren Metaboliten beim Menschen. <em>Stoffwechsel<\/em> . 50: 1426\u20131428.<\/p>\n\n<p><strong>Cohen J (2002). <\/strong><br\/>Therapien. An die Grenzen des Erfolgs. <em>Wissenschaft<\/em> ; 296 :2320\u20132324.<\/p>\n\n<p><strong>Cominacini L, Garbin U, Cenci B, Davoli A (1991). <\/strong><br\/>Pr\u00e4disposition f\u00fcr die LDL-Oxidation w\u00e4hrend der kupferkatalysierten oxidativen Modifikation und ihre Beziehung zum a-Tocopherol-Gehalt beim Menschen. <em>Clinica Chimica Acta. <\/em>204 : 57\u201368.<\/p>\n\n<p><strong>Covas MI, Konstantinidou V, Fito M (2009). <\/strong><br\/>Oliven\u00f6l und Herz-Kreislauf-Gesundheit. <em>J. Cardiovasc. Pharmacol. <\/em>54 : 477\u201382.<\/p>\n\n<p><strong>D&#8217;Angelo S, Manna C, Migliardi V, Mazzoni O, Morrica P, Capasso<\/strong> <strong>G, Pontoni G, Galletti P, Zappia V (2001)<\/strong> . <br\/>Pharmakokinetik und Stoffwechsel von Hydroxytyrosol, einem nat\u00fcrlichen Antioxidans aus Oliven\u00f6l. <em>Arzneimittelmetabolismus und -disposition. <\/em>29: 1492\u20131498.<\/p>\n\n<p><strong>Daccache A, L\u00f6we C, Sibille N, Gerard M, Slomianny C, Lippens<\/strong> <strong>G, Cotelle P (2011).<\/strong> <br\/>Oleuropein und Derivate aus Oliven als Tau-Aggregationshemmer. <em>Neurochemie International.<\/em><\/p>\n\n<p><strong>de Groot E, Hovingh G, Wiegman A, (2004). <\/strong><br\/>Messung der Arterienwanddicke als Surrogatmarker f\u00fcr Arteriosklerose. <em>Umlauf<\/em> . 109: III33\u2013III38.<\/p>\n\n<p><strong>De Leonardis A, Macciola V, De Felice M (1998). <\/strong><br\/>Schnelle Bestimmung von Squalen in nativen Oliven\u00f6len mit Gas-Fl\u00fcssig-Chromatographie. <em>Es. J. Lebensmittelwissenschaft. <\/em>1 : 75-80.<\/p>\n\n<p><strong>de Rojas-Walker T, Tamir S, Ji H, Wishnock J, Tennanbaum SR<\/strong> <strong>(1995).<\/strong> <br\/>Stickoxid induziert zus\u00e4tzlich zur Desaminierung in der Makrophagen-DNA oxidative Sch\u00e4den. <em>Chemische Forschung in der Toxikologie. <\/em>8 : 473\u2013477.<\/p>\n\n<p><strong>Deiana M, Aruoma OI, Bianchi MDLP, Spencer JPE, Kaur H, Halliwell<\/strong> <strong>B, Aeschbach R, Banni S, Dessi MA, Corongiu FP (1999).<\/strong> <br\/>Hemmung der Peroxynitrit-abh\u00e4ngigen DNA-Basenmodifikation und Tyrosinnitrierung durch das aus nativem Oliven\u00f6l extra stammende Antioxidans Hydroxytyrosol. <em>Freie Radikale Biologie und Medizin. <\/em>26 : 762\u2013769.<\/p>\n\n<p><strong>Dell&#8217;Agli M, Fagnani R, Mitro N (2006). <\/strong><br\/>Geringe Bestandteile von Oliven\u00f6l modulieren proatherogene Adh\u00e4sionsmolek\u00fcle, die an der endothelialen Aktivierung beteiligt sind. <em>J. Agric. Lebensmittel chem. <\/em>54 : 3259\u20133264.<\/p>\n\n<p><strong>Dell&#8217;Agli M, Maschi O, Galli G (2007). <\/strong><br\/>Hemmung der Thrombozytenaggregation durch Oliven\u00f6lphenole durch cAMP-Phosphodiesterase. <em>Bruder. J. Nutr.<\/em> 11:1\u20137.<\/p>\n\n<p><strong>DiGiovacchino L (1989). <\/strong><br\/>Olivenverarbeitungssysteme. Trennung des \u00d6ls vom Most. <em>oliv<\/em> . 26 : 21-29.<\/p>\n\n<p><strong>DiGiovacchino L (1996). <\/strong><br\/>Einfluss von Extraktionssystemen auf die Oliven\u00f6lqualit\u00e4t, in (Boskou D., Hrsg.), Oliven\u00f6l, Chemie und Technologie. <em>AOCS<\/em> <em>Press, Champaign, Illinois.<\/em> 12-51.<\/p>\n\n<p><strong>Di Giovacchino L, Sestili S, Di Vincenzo D (2002). <\/strong><br\/>Einfluss der Olivenverarbeitung auf die Qualit\u00e4t von nativem Oliven\u00f6l. <em>EUR. J. Lipid Sci. Technologie. <\/em>104 : 587\u2013601.<\/p>\n\n<p><strong>Dougherty RM, Galli C, Ferro-Luzzi A (1987). <\/strong><br\/>Lipid- und Phospholipidfetts\u00e4urezusammensetzung von Plasma, roten Blutk\u00f6rperchen und Blutpl\u00e4ttchen und wie sie durch Nahrungslipide beeinflusst werden: eine Studie an normalen Probanden aus Italien, Finnland und den USA. <em>bin. J. Clin. Nutr. <\/em>45 : 443-455.<\/p>\n\n<p><strong>DT Angelo S, Ingrosso D, Perfetto B, Baroni A, Zappia M, Lobianco<\/strong> <strong>Lubrano L, Tufano MA, Galletti P (2001)<\/strong> . <br\/>UVA-Bestrahlung induziert die Bildung von l-Isoaspartyl in Melanomzellproteinen. <em>Freies Radikal. bio.<\/em> <em>med.<\/em> 31 :1\u2013 9.<\/p>\n\n<p><strong>Duriez P (2004). <\/strong><br\/>Mechanismen der Bildung der Plaque d&#8217;Atherome. <em>La revue de m\u00e9decine interne<\/em> 25 : S3\u2013S6.<\/p>\n\n<p><strong>Edwin N. Fr\u00e4nkel (2011). <\/strong><br\/>Ern\u00e4hrungsphysiologische und biologische Eigenschaften von nativem Oliven\u00f6l extra. <em>J. Agric. Lebensmittel chem.<\/em><\/p>\n\n<p><strong>Esposito K, Marfella R, Ciotola M, (2004). <\/strong><br\/>Wirkung einer mediterranen Di\u00e4t auf endotheliale Dysfunktion und Marker f\u00fcr Gef\u00e4\u00dfentz\u00fcndungen beim metabolischen Syndrom: eine randomisierte Studie. <em>JAMA<\/em> . 292 : 1440\u20131446.<\/p>\n\n<p><strong>H. Esterbauer, J. Gebicki, H. Puhl, G. J\u00fcrgens (1992). <\/strong><br\/>Die Rolle von Lipidperoxidation und Antioxidantien bei der oxidativen Modifikation von LDL. <em>Freie<\/em> <em>Radikale Biologie und Medizin.<\/em> 13:341.<\/p>\n\n<p><strong>R. Estruch, M. Martinez-Gonzalez, D. Corella (2006). <\/strong><br\/>Auswirkungen einer mediterranen Ern\u00e4hrung auf kardiovaskul\u00e4re Risikofaktoren. <em>Ann. int. med.<\/em> 145:1\u201311.<\/p>\n\n<p><strong>Evagelia T, Harris N. Lazarides und Konstantinos B (2004). <\/strong><br\/>Abwasserbehandlung von Olivenm\u00fchlen. Petrotos-Aristoteles-Universit\u00e4t Thessaloniki, Abteilung f\u00fcr Lebensmittelwissenschaft und -technologie, 54006, Thessaloniki, Griechenland.<\/p>\n\n<p><strong>Finotti E, DiMajo D (2003). <\/strong><br\/>Einfluss von L\u00f6sungsmitteln auf die antioxidative Eigenschaft von Flavonoiden. <em>Nahrung. <\/em>47: 186\u2013187.<\/p>\n\n<p><strong>Gandul-Rojas B, Minguez-Mosquera M (1996). <\/strong><br\/>Chlorophyll- und Carotinoid-Zusammensetzung in nativen Oliven\u00f6len verschiedener spanischer Olivensorten, <em>J. Sci. Lebensmittel landwirtschaftlich. <\/em>72 : 31-39.<\/p>\n\n<p><strong>Gardner-CD, Kraemer HC (1995). <\/strong><br\/>Einfach unges\u00e4ttigte im Vergleich zu mehrfach unges\u00e4ttigten Nahrungsfetten und Serumlipiden. Eine Metaanalyse. <em>Arteriosklerose.<\/em> <em>Thromb. Vask. bio. <\/em>15 : 1917-1927.<\/p>\n\n<p><strong>Grams G, Eskins K (1972). <\/strong><br\/>Farbstoffsensibilisierte Photoxidation von Tocopherolen: Korrelation zwischen Singulett-Sauerstoffreaktivit\u00e4t und Vitamin-E-Aktivit\u00e4t. <em>Biochemie<\/em> . 11 : 606-608.<\/p>\n\n<p><strong>Granados-Principal SP, Quiles LJ, Ramirez-Tortosa CL, SanchezRovira<\/strong> <strong>P und Ramirez-Tortosa MC (2010).<\/strong> <br\/>Hydroxytyrosol : von Laboruntersuchungen bis hin zu zuk\u00fcnftigen klinischen Studien. <em>Ern\u00e4hrungsbewertungen. <\/em>68(4): 191\u2013206.<\/p>\n\n<p><strong>Gunstone F, Harwood J, Padley F (Hrsg.) (1994). <\/strong><br\/>Das Lipid-Handbuch (2. Auflage). London: Chapman und Hall.<\/p>\n\n<p><strong>Gunstone F. D. (2004). <\/strong><br\/>Die Chemie der \u00d6le und Fette Quellen, Zusammensetzung, Eigenschaften und Verwendungen. Oxford, Gro\u00dfbritannien: Blackwell Publishing. Gutfinger T (1981). Polyphenole in Oliven\u00f6len. <em>JAOCS<\/em> . 58 : 966-968.<\/p>\n\n<p><strong>Gutteridge JM, Halliwell B (1992). <\/strong><br\/>Kommentare zur Rezension von Free Radicals in Biology and Medicine, zweite Auflage, von Barry Halliwell und John MC Gutteridge. <em>Freies Radikal. bio. med. <\/em>12 : 93-95.<\/p>\n\n<p><strong>Haiwell B, Gutteridge JMC (1999). <\/strong><br\/>\u201eFreie Radikale in Biologie und Medizin\u201c. Oxford University Press, Oxford.<\/p>\n\n<p><strong>Halliwell B (1997). <\/strong><br\/>Antioxidantien und Krankheiten des Menschen: eine allgemeine Einf\u00fchrung. <em>Ern\u00e4hrungsbewertungen. <\/em>55, 44\u201352.<\/p>\n\n<p><strong>Halliwell B, Aeschbach R, Loliger J, Aruoma OI (1995)<\/strong> . <br\/>Die Charakterisierung von Antioxidantien. <em>Lebensmittel- und chemische Toxikologie. <\/em>33: 601\u2013617.<\/p>\n\n<p><strong>Halliwell B, Gutterige MC (1990). <\/strong><br\/>Rolle freier Radikale und katalytischer Metallionen bei menschlichen Krankheiten: ein \u00dcberblick. <em>Methoden der Enzymologie.<\/em> 186 : 1\u201385.<\/p>\n\n<p><strong>Hamden K, Carreau S, Lajmi S, Aloulou D, Kchaou D, Elfeki A<\/strong> <strong>(2008).<\/strong> <br\/>Protektive Wirkung von 1,7-\u00d6stradiol auf Hyperglyk\u00e4mie, Stressoxidationsmittel, Leberfunktionsst\u00f6rungen und histologische Ver\u00e4nderungen, die durch Alloxan in Pankreas und Leber von m\u00e4nnlichen Ratten hervorgerufen werden. <em>Steroide<\/em> . 94 : 495\u2013501.<\/p>\n\n<p><strong>Hamdi K. Hamdi, Castellon R. (2005). <\/strong><br\/>Oleuropein, ein ungiftiges Oliven-Iridoid, ist ein Antitumormittel und ein Zytoskelett-Disruptor. <em>Biochemische<\/em> <em>und biophysikalische Forschungskommunikation<\/em> . 334 : 769 778.<\/p>\n\n<p><strong>Hammer S. M. (2005). <\/strong><br\/>Klinische Praxis. Management einer neu diagnostizierten HIV-Infektion. <em>N. Engl. J. Med. <\/em>; 353: 1702-1710.<\/p>\n\n<p><strong>Han J, Talorete TP, Yamada P, Isoda H (2009). <\/strong><br\/>Antiproliferative und apoptotische Wirkungen von Oleuropein und Hydroxytyrosol auf menschliche MCF-7-Zellen von Brustkrebs. <em>Zytotechnologie<\/em> . 59 :45\u201353.<\/p>\n\n<p><strong>Hao J, Shen W, Yu G, Jia H, Li X, Feng Z, Wang Y, Weber P, Wertz<\/strong> <strong>K, Sharman E, Liu J (2010).<\/strong> <br\/>Hydroxytyrosol f\u00f6rdert die mitochondriale Biogenese und die mitochondriale Funktion in 3T3-L1-Adipozyten. <em>Zeitschrift f\u00fcr<\/em> <em>Ern\u00e4hrungsbiochemie.<\/em> 21 : 634\u2013644.<\/p>\n\n<p><strong>Harborne JB, Dey PM Methoden in der Pflanzenbiochemie. Harborne<\/strong> <strong>JB (Hrsg.) (1989).<\/strong><br\/><em>Akademische Presse<\/em> , London (Gro\u00dfbritannien).<\/p>\n\n<p><strong>Hegsted DM., Ausman LM, Johnson JA (1993). <\/strong><br\/>Nahrungsfett und Serumlipide: eine Bewertung der experimentellen Daten. <em>bin. J. Clin. Nutr.<\/em>  57 : 875-883.<\/p>\n\n<p><strong>Henquin C, Debuyser A, Drews G (1992). <\/strong><br\/>Plant, Regulation of K+ Permeability and Membran potential in insulin-secretory cells, in: PR Flatt (Hrsg.), Nutrient Regulation of Insulin Secretion, Porland, London. pp. 173-192.<\/p>\n\n<p><strong>Hertog MLG, Feskens EJM, Katan MB, Kromhout D (1993). <\/strong><br\/>Di\u00e4tetische antioxidative Flavonoide und das Risiko einer koronaren Herzkrankheit: die Zutphen Seniorenstudie. <em>Lanzette<\/em> . 342 : 1007.<\/p>\n\n<p><strong>Hrncirik K, Fritsche S (2004). <\/strong><br\/>Vergleichbarkeit und Zuverl\u00e4ssigkeit verschiedener Verfahren zur Bestimmung von Phenolverbindungen in nativem Oliven\u00f6l. <em>EUR. J. Lipid Sci. Technologie. <\/em>106 : 540-549.<\/p>\n\n<p><strong>Huang CL, Sumpio BE (2008). <\/strong><br\/>Oliven\u00f6l, mediterrane Ern\u00e4hrung und Herz-Kreislauf-Gesundheit. <em>Marmelade. Kol. Surg. <\/em>207 :407\u201316.<\/p>\n\n<p><strong>Huang MT, Osawa T, Ho CT, Rosen RT (1994). <\/strong><br\/>Nahrungserg\u00e4nzungsmittel zur Krebspr\u00e4vention. Bei Obst und Gem\u00fcse. ACS Symposium Serie Nr. 46. Washington, D.C.: <em>American Chemical Society.<\/em><\/p>\n\n<p><strong>Jialal I, Fuller CJ, Huet BA (1995). <\/strong><br\/>Die Wirkung einer \u03b1-Tocopherol-Supplementierung auf die LDL-Oxidation. Eine Dosis-Wirkungs-Studie. Arteriosklerose, <em>Thrombose und Gef\u00e4\u00dfbiologie.<\/em> 15 : 190\u2013198.<\/p>\n\n<p><strong>Johnson IT, Williamson G, Musk SRR (1994). <\/strong><br\/>Antikanzerogene Faktoren in pflanzlichen Lebensmitteln. Eine neue Klasse von N\u00e4hrstoffen. <em>Ern\u00e4hrungsforschung Bewertungen.<\/em> 7 : 1\u201330.<\/p>\n\n<p><strong>Katan MB (1995). <\/strong><br\/>Fisch und Herzkrankheiten. <em>N. Engl. J. Med. <\/em>332 : 10241025.<\/p>\n\n<p><strong>Katiyar S., Mukhtar H. (1996). <\/strong><br\/>Tee in der Chemopr\u00e4vention von Krebs: epidemiologische und experimentelle Studien. <em>int. J. Oncol. <\/em>8: 221\u2013238.<\/p>\n\n<p><strong>Keceli T., Gordon MH (2001). <\/strong><br\/>Die antioxidative Aktivit\u00e4t und Stabilit\u00e4t der phenolischen Fraktion von gr\u00fcnen Oliven und nativem Oliven\u00f6l extra. <em>Zeitschrift f\u00fcr<\/em> <em>Ern\u00e4hrungs- und Landwirtschaftswissenschaft.<\/em> 81: 1391-1396.<\/p>\n\n<p><strong>Lanzon A, Albi T, Cert A (1994). <\/strong><br\/>Der Kohlenwasserstoffanteil von nativem Oliven\u00f6l und Ver\u00e4nderungen, die sich aus der Raffination ergeben. <em>JAOCS<\/em> . 71 : 285-291.<\/p>\n\n<p><strong>Lavee S. (1996). <\/strong><br\/>Olivenbaumbiologie und -physiologie, World Olive Encyclopaedia, IOOC, Madrid, S. 5910.<\/p>\n\n<p><strong>Lee-Huang S, Lin Huang P, Zhang D, Wook Lee J, Bao J, Sun Y,<\/strong> <strong>Chang YT, Zhang J, Lee-Huang P (2007).<\/strong> <br\/>Entdeckung der kleinmolekularen HIV-1-Fusions- und Integrase-Inhibitoren Oleuropein und Hydroxytyrosol: I. Fusionshemmung. <em>biochem. biophys. res. Gemeinschaft. <\/em>23 ; 354(4):872\u2013878.<\/p>\n\n<p><strong>Lee-Huang S, Zhang L, Huang PL, Chang YT (2003). <\/strong><br\/>Anti-HIV-Aktivit\u00e4t von Olivenblattextrakt (OLE) und Modulation der Wirtszell-Genexpression durch HIV-1-Infektion und OLE-Behandlung. <em>biochem. biophys. res.<\/em> <em>Gemeinschaft. <\/em>; 307 :1029\u20131037.<\/p>\n\n<p><strong>Leenen R, Roodenburg AJ, Vissers MN, Schuurbiers JA, van<\/strong> <strong>Putte KP, Wiseman SA, van de Put FH (2002).<\/strong> <br\/>Erg\u00e4nzung des Plasmas mit Oliven\u00f6l-Phenolen und -Extrakten: Einfluss auf die LDL-Oxidation. <em>Zeitschrift f\u00fcr Agrar- und Lebensmittelchemie. <\/em>50: 1290\u20131297.<\/p>\n\n<p><strong>Loukas M, Krimbas CB (1983). <\/strong><br\/>Geschichte der Olivensorten basierend auf den generischen Entfernungen, <em>J. Hort. Wissenschaft. <\/em>58 : 121-127.<\/p>\n\n<p><strong>C. Manna, P. Galletti, V. Cucciolla, O. Moltedo, A. Leone, V. Zappia<\/strong> <strong>(1997).<\/strong> <br\/>Die Schutzwirkung des Oliven\u00f6l-Polyphenols (3,4-Dihydroxyphenyl)-Ethanol wirkt der durch reaktive Sauerstoffmetaboliten induzierten Zytotoxizit\u00e4t in Caco-2-Zellen entgegen. <em>Zeitschrift f\u00fcr Ern\u00e4hrung. <\/em>127 : 286\u2013292.<\/p>\n\n<p><strong>C. Manna, P. Galletti, V. Cucciolla, GF Montedoro, V. Zappia (1999).<\/strong><\/p>\n\n<p>Oliven\u00f6l-Hydroxytirosol sch\u00fctzt menschliche Erythrozyten vor oxidativen Sch\u00e4den. <em>Zeitschrift f\u00fcr Ern\u00e4hrungsbiochemie. <\/em>10: 159\u2013165.<\/p>\n\n<p><strong>C. Manna, P. Galletti, G. Maisto, V. Cucciolla, S. Dangelo, V. Zappia<\/strong> <strong>(2000).<\/strong> <br\/>Transportmechanismus und Metabolismus von Oliven\u00f6l-Hydroxytyrosol in Caco-2-Zellen. <em>FEBS-Briefe. <\/em>470: 341\u2013344.<\/p>\n\n<p><strong>Manzi P, Panfili G, Esti M, (1998). <\/strong><br\/>Nat\u00fcrliche Antioxidantien in der unverseifbaren Fraktion von nativen Oliven\u00f6len verschiedener Sorten. <em>J.<\/em> <em>szi. Lebensmittel landwirtschaftlich. <\/em>77 : 115-120.<\/p>\n\n<p><strong>Martin S, Andriantsitohaina R (2002). <\/strong><br\/>Zellul\u00e4rer Mechanismus des durch Polyphenole auf dem Endothel induzierten Gef\u00e4\u00dfschutzes. <em>Annales de<\/em> <em>cardiologie et d&#8217;angeiologie.<\/em> 51 : 304\u2013315.<\/p>\n\n<p><strong>Masella R, Cantafora A, Modesti D, Cardilli A, Gennnaro L,<\/strong> <strong>Bocca A, Coni E (1999).<\/strong> <br\/>Antioxidative Aktivit\u00e4t von 3,4-DHPEA-EA und Protocatechus\u00e4ure: eine vergleichende Bewertung mit anderen Oliven\u00f6l-Biophenolen. <em>Redox-Bericht<\/em> . 4: 113\u2013121.<\/p>\n\n<p><strong>Mateos R, Espartero J, Trujillo M (2001). <\/strong><br\/>Bestimmung von Phenolen, Flavonen und Lignanen in nativem Oliven\u00f6l durch Festphasenextraktion und HPLC mit Diodenarray-Ultraviolett-Detektion. <em>J. Agric. Lebensmittel chem. <\/em>49 : 2185-2192.<\/p>\n\n<p><strong>A. Menotti, H. Blackburn, D. Kromhout, A. Nissinen, F. Fidanza,<\/strong> <strong>S. Giampaoli, R. Buzina, I. Mohacek, S. Nedeljkovicff, C. Aravanis und H.<\/strong> <strong>Toshima (1997).<\/strong> Ver\u00e4nderungen des Cholesterinspiegels in der Bev\u00f6lkerung und Todesf\u00e4lle durch koronare Herzkrankheiten in sieben L\u00e4ndern. <em>EUR. Herz j. <\/em>18 : 566\u2013571.<\/p>\n\n<p><strong>Mensink RP, Zock PL, Kester AD (2003). <\/strong><br\/>Auswirkungen von Nahrungsfetts\u00e4uren und -kohlenhydraten auf das Verh\u00e4ltnis von Gesamtserum zu HDL-Cholesterin und auf Serumlipide und Apolipoproteine: eine Metaanalyse von 60 kontrollierten Studien. <em>bin. J. Clin. Nutr. <\/em>77 : 1146-1155.<\/p>\n\n<p><strong>Minguez-Mosquera M, Rejano-Navarro L, Gandul-Rojas B<\/strong> <strong>(1991).<\/strong> <br\/>Farbpigmentkorrelation in nativem Oliven\u00f6l. <em>JAOCS<\/em> . 68 : 332-336.<\/p>\n\n<p><strong>Minguez-Mosquera M., Gandul-Rojas B, Garrido-Fernandez<\/strong> <strong>(1990).<\/strong> <br\/>J Pigmente in nativem Oliven\u00f6l. <em>JAOCS<\/em> . 67 : 192-196.<\/p>\n\n<p><strong>Mario-Casas E., Covas MI, Farre M, Fito M, Ortuno J, Weinbrenner<\/strong> <strong>T, Roset P, de la Torre R, (2003a).<\/strong> <br\/>Hydroxytyrosol-Disposition beim Menschen. <em>Klinische Chemie. <\/em>49 : 945\u2013952.<\/p>\n\n<p><strong>Mario-Casas E., Covas MI, Fito M, Farre-Albadalejo M, Marrugat<\/strong> <strong>J, de la Torre R (2003b).<\/strong> <br\/>Tyrosol und Hydroxytyrosol werden aus moderaten und anhaltenden Dosen von nativem Oliven\u00f6l beim Menschen absorbiert. <em>Europ\u00e4ische<\/em> <em>Zeitschrift f\u00fcr klinische Ern\u00e4hrung.<\/em> 57: 186\u2013190.<\/p>\n\n<p><strong>Mario-Casas E., Farre Albaladejo M, Covas MI, Rodriguez JO,<\/strong> <strong>Menoyo Colomer E, Lamuela Raventos RM, de la Torre R (2001).<\/strong><br\/>von Hydroxytyrosol und Tyrosol im menschlichen Urin nach der Einnahme von Oliven\u00f6l. <em>Analytische Biochemie. <\/em>294: 63\u201372.<\/p>\n\n<p><strong>Montedoro GF, Cantarelli C (1969). <\/strong><br\/>Indagine sulle sostanze fenoliche presenti nell&#8217;olio di oliva. <em>riv. Italien. sost. Gras. <\/em>46: 115\u2013124.<\/p>\n\n<p><strong>Montedoro GF, Garofolo L, Bertuccioli M (1986). <\/strong><br\/>Faktoren, die die Qualit\u00e4tsmerkmale eines Oliven\u00f6ls pr\u00e4gen. <em>Industrie Alimentari. <\/em>25 : 549555.<\/p>\n\n<p><strong>Morales M, Tsimidou M, In Harwood J, Aparicio R (Hrsg.) (2002).<\/strong><br\/>Handbuch Oliven\u00f6l. Gaitesburg: Aspen <em>Publishers<\/em> . S.: 393-438.<\/p>\n\n<p><strong>Mukherjee S, Lekli I, Gurusamy N, Bertelli AAA, Das DK (2009).<\/strong><br\/>Expression der Langlebigkeitsproteine sowohl durch Rot- als auch durch Wei\u00dfweine und ihre kardioprotektiven Komponenten, Resveratrol, Tyrosol und Hydroxytyrosol. <em>Freie Radikale Biologie und Medizin. <\/em>46 : 573\u2013578.<\/p>\n\n<p><strong>Nenadis N., Tsimidou M (2002). <\/strong><br\/>Bestimmung von Squalen in Oliven\u00f6l mit fraktionierter Kristallisation zur Probenvorbereitung. <em>JAOCS<\/em> . 79 : 257-259.<\/p>\n\n<p><strong>Newcomb TG &amp; Loeb LA (1998). <\/strong><br\/>Mechanismus der Mutagenit\u00e4t von oxidativ modifizierten Basen. In <em>Molecular Biology of Free Radicals in Human<\/em> <em>Diseases<\/em> , pp. 137\u2013166 [OI Aruoma und B Halliwell, Herausgeber]. St. Lucia: <em>OICA<\/em> International.<\/p>\n\n<p><strong>Ninni V. (1999). <\/strong><br\/>Ein statistischer Ansatz zum Biosyntheseweg der Fetts\u00e4uren in Oliven\u00f6l: Querschnitts- und Zeitreihenanalysen. <em>J.<\/em> <em>Sci. Lebensmittel-Landwirtschaft.<\/em> 79: 2113-2121.<\/p>\n\n<p><strong>Ortega RM (2006). <\/strong><br\/>Bedeutung funktioneller Lebensmittel in der mediterranen Ern\u00e4hrung. <em>publiz. Gesundheit Nutr. <\/em>9: 1136-1140.<\/p>\n\n<p><strong>Owen R, Ant W, Giacosa A (2000). <\/strong><br\/>Identifizierung von Lignanen als Hauptkomponenten in der phenolischen Fraktion von Oliven\u00f6l. <em>Klinik. Chem.-Nr.<\/em>  46 : 976-988.<\/p>\n\n<p><strong>Owen RW, Giacosa A, Hull WE, Haubner R, Spiegelhalder B,<\/strong> <strong>Bartsch H (2000a).<\/strong> <br\/>Das Antioxidans-\/Antikrebspotential von phenolischen Verbindungen, die aus Oliven\u00f6l isoliert wurden. <em>Europ\u00e4ische Zeitschrift f\u00fcr Krebs. <\/em>36 : 1235\u20131247.<\/p>\n\n<p><strong>Owen RW, Ant W, Giacosa A (2000). <\/strong><br\/>Identifizierung von Lignanen als Hauptkomponenten in der phenolischen Fraktion von Oliven\u00f6l. <em>klin. Chem.-Nr. <\/em>46 : 976-988.<\/p>\n\n<p><strong>Palsamy P, Subramanian S (2009). <\/strong><br\/>Modulatorische Wirkungen von Resveratrol auf die Abschw\u00e4chung der Schl\u00fcsselenzymaktivit\u00e4ten des Kohlenhydratstoffwechsels bei durch Streptozotocinnicotinamid induzierten Diabetikern. <em>Chem.-Nr. bio. interagieren. <\/em>179 : 356\u2013362.<\/p>\n\n<p><strong>Panza F, Solfrizzi V, Colacicco AM, D&#8217;introno A, Capurso C, Torres<\/strong> <strong>F, Del Parigi A, Capurso, S, Capurso A (2004).<\/strong> <br\/>Mittelmeerdi\u00e4t und kognitiver Verfall. <em>\u00d6ffentliche Gesundheit Nutr. <\/em>7 : 959\u2013963.<\/p>\n\n<p><strong>Papadopoulos G. &amp; Boskou D. (1991). <\/strong><br\/>Antioxidative Wirkung nat\u00fcrlicher Phenole auf Oliven\u00f6l. <em>Zeitschrift der American Oil Chemists Society. <\/em>68 : 669\u2013671.<\/p>\n\n<p><strong>Parthasarathy S (1991). <\/strong><br\/>Neuartige atherogene Oxidationsmodifikation von Lipoprotein niedriger Dichte. <em>Diabetes\/Stoffwechsel Bewertungen. <\/em>7 : 163.<\/p>\n\n<p><strong>Perez-Jim\u00e9nez F (2005). <\/strong><br\/>Internationale Konferenz \u00fcber die gesunde Wirkung von nativem Oliven\u00f6l. EUR. J. Clin. investieren. 35: 421\u2013424.<\/p>\n\n<p><strong>Perez-Jimenez F, Castro P, Lopez-Miranda J (1999). <\/strong><br\/>Der zirkulierende Spiegel der Endothelfunktion wird durch die Ern\u00e4hrung mit einfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren moduliert. <em>Arteriosklerose<\/em> . 145: 351\u2013358.<\/p>\n\n<p><strong>Perez-Jim\u00e9nez F, Delgado Lista J, Perez-Mart\u00ednez P, Lopez-Segura<\/strong><\/p>\n\n<p><strong>F, F Fuentes, B Cortes, A Lozano, J Lopez-Miranda (2006).<\/strong><br\/>Oliven\u00f6l und H\u00e4mostase: ein \u00dcberblick \u00fcber seine gesunden Wirkungen. <em>Ern\u00e4hrung im<\/em> <em>\u00f6ffentlichen Gesundheitswesen<\/em> . 9(8A) : 1083\u20131088.<\/p>\n\n<p><strong>Perrin J. (1992). <\/strong><br\/>Nebenbestandteile und nat\u00fcrliche Antioxidantien von Oliven und Oliven\u00f6len. <em>Rev. Franc.<\/em><\/p>\n\n<p><strong>Pezzuto J. M. (1997). <\/strong><br\/>Aus Pflanzen gewonnene Antikrebsmittel. <em>Biochemische<\/em> <em>Pharmakologie<\/em> . 53 : 121\u2013133.<\/p>\n\n<p><strong>Princen HMG, van Poppel G, Vogelazang C, Buytenhek R, Kok<\/strong> <strong>FJ (1992).<\/strong> <br\/>Eine Supplementation mit Vitamin E, aber nicht mit b-Carotin in vivo sch\u00fctzt Lipoproteine niedriger Dichte vor Lipidperoxidation in vitro Wirkung des Zigarettenrauchens. <em>Arteriosklerose und Thrombose. <\/em>12 : 554-562.<\/p>\n\n<p><strong>Psaltopoulou T, Naska A, Ofranos P (2004). <\/strong><br\/>Oliven\u00f6l, mediterrane Ern\u00e4hrung und arterieller Blutdruck : die griechische europ\u00e4ische prospektive Untersuchung zu Krebs und Ern\u00e4hrung (EPIC). <em>bin. J. Clin.<\/em> <em>Nutr. <\/em>80 : 1012\u20131018.<\/p>\n\n<p><strong>Psomiadis E, Karakostas K, Blekas G (2003). <\/strong><br\/>Vorgeschlagene Parameter f\u00fcr die \u00dcberwachung der Qualit\u00e4t von nativem Oliven\u00f6l (Koroneiki cv). <em>EUR. J. Lipid Sci.<\/em> <em>Technologie. <\/em>105 : 403-408.<\/p>\n\n<p><strong>Psomiadis E, Tsimidou M (1998). <\/strong><br\/>Simultane HPLC-Bestimmung von Tocopherolen, Carotinoiden und Chlorophyllen zur \u00dcberwachung ihrer Wirkung auf die Oxidation von nativem Oliven\u00f6l. <em>J. Agric. Lebensmittel chem. <\/em>46 : 5132-5138.<\/p>\n\n<p><strong>Psomiadis E, Tsimidou M (2001). <\/strong><br\/>Pigmente in griechischen nativen Oliven\u00f6len: Vorkommen und Ebenen. <em>J. Sci. Lebensmittel landwirtschaftlich. <\/em>41 : 640-647.<\/p>\n\n<p><strong>Rabascall NH, Riera JB (1987). <\/strong><br\/>Variationen des Gehalts an Tocopherolen und Tocotrienolen in Gewinnungs-, Raffinations- und Hydrierungsprozessen von Speise\u00f6len. <em>Gracas Aceites. <\/em>38 : 145-148.<\/p>\n\n<p><strong>Raederstorff D, Wang-schmidt Y, Wertz K (2010). <\/strong><br\/>Verwendung von Hydroxytyrosol als Anti-Aging-Mittel. <em>Kneipe. Nein. : UNS <\/em>2010\/0130621 A1.<\/p>\n\n<p><strong>Rahmanismus M, Csallany A (1991). <\/strong><br\/>Chlorophyll- und -Carotin-Pigmente in marokkanischen nativen Oliven\u00f6len gemessen durch Hochleistungsfl\u00fcssigkeitschromatographie, <em>JAOCS<\/em> . 68 : 672-674.<\/p>\n\n<p><strong>Rao C, Newmark H, Reddy B (1998). <\/strong><br\/>Chemopr\u00e4ventive Wirkung von Squalen auf Dickdarmkrebs. <em>Karzinogenese<\/em> . 19 : 287-290.<\/p>\n\n<p><strong>Raven PD, Parthasarathy S, Grasse BJ, Miller E, Almazan F, Mattson<\/strong> <strong>FH, Khoo JC, Steinberg D, Witztum JL (1991).<\/strong> <br\/>M\u00f6glichkeit der Verwendung einer oleatreichen Ern\u00e4hrung, um die Anf\u00e4lligkeit von Lipoproteinen niedriger Dichte f\u00fcr oxidative Modifikationen beim Menschen zu verringern. <em>American Journal of Clinical Nutrition.<\/em> 54 : 701\u2013706.<\/p>\n\n<p><strong>Rice-Evans CA, Miller NJ, Paganga G (1996). <\/strong><br\/>StrukturEin antioxidatives Aktivit\u00e4tsverh\u00e4ltnis von Flavonoiden und Phenols\u00e4uren. <em>Freie Radikale<\/em> <em>Biologie und Medizin.<\/em> 20 : 933\u2013956.<\/p>\n\n<p><strong>Rohn TT, Hinds TR, Vincenzi OF (1993). <\/strong><br\/>Ionentransport-ATPasen als Angriffspunkte f\u00fcr Sch\u00e4den durch freie Radikale. Schutz durch ein Aminosteroid der Ca21-Pump-ATPase und Na1\/K1-Pump-ATPase der menschlichen roten Blutk\u00f6rperchenmembranen. <em>Biochemische Pharmakologie. <\/em>46 : 525\u2013534.<\/p>\n\n<p><strong>Rossell J. B. (2001). <\/strong><br\/>Braten : Verbesserung der Qualit\u00e4t. Woodhead Publishing Limited, CRC Press, Boca Raton. Boston. New York Washington, DC.<\/p>\n\n<p><strong>Ruiz-Canela M, Mart\u00ednez-Gonz\u00e1lez MA (2011). <\/strong><br\/>Oliven\u00f6l in der Prim\u00e4rpr\u00e4vention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. <em>Maturitas<\/em> . 68 : 245\u2013250.<\/p>\n\n<p><strong>Ruiz-Gutierrez V, Juan ME, Cert A, Planas JM (2000)<\/strong> . <br\/>Bestimmung von Hydroxytyrosol in Plasma durch HPLC. <em>Analytische Chemie. <\/em>72: 4458\u20134461.<\/p>\n\n<p><strong>Ryan D., Robardo K. (1998). <\/strong><br\/>Kritische \u00dcberpr\u00fcfung: Phenolverbindungen in Oliven. <em>Analytiker<\/em> . 123: 31R-44R.<\/p>\n\n<p><strong>Sacchi R (2007). <\/strong><br\/>Extraktionstechnologie In L&#8217;Extravergine, ein Leitfaden f\u00fcr das beste zertifizierte Oliven\u00f6l der Welt. <em>Oreggia, M. Ed. Cucina<\/em> <em>vini. <\/em>82-103. Sadrzadeh SMH, Graf E, Panther SS, Hallaway PE, Eaton JW (1984). H\u00e4moglobin. Ein biologisches Fenton-Reagenz. <em>Zeitschrift f\u00fcr biologische Chemie.<\/em> 259: 14354\u201314356.<\/p>\n\n<p><strong>Salami M, Galli C, De Angelis L, Visioli F (1995). <\/strong><br\/>Bildung von F2-Isoprostanen in oxidiertem Lipoprotein niedriger Dichte. Hemmwirkung von Hydroxytyrosol. Pharmakologische <em>Forschung<\/em> . 31: 275\u2013279.<\/p>\n\n<p><strong>Scaccini C, Nardini M, D&#8217;Aquino M, Gentili V, Di Felice M, Tomassi<\/strong> <strong>G (1992).<\/strong> <br\/>Wirkung von Nahrungs\u00f6len auf die Lipidperoxidation und auf antioxidative Parameter von Rattenplasma und Lipoproteinfraktionen. <em>Zeitschrift f\u00fcr<\/em> <em>Lipidforschung.<\/em> 33 : 627\u2013633.<\/p>\n\n<p><strong>Scania P, Casu M, Lai A (1999). <\/strong><br\/>Erkennung und Quantifizierung von Cis-Vakzen- und Eicosens\u00e4uren in Oliven\u00f6len durch C-13-Kernmagnetresonanzspektroskopie. <em>Lipide<\/em> . 34 : 757759.<\/p>\n\n<p><strong>Servilismus M, Piacquadio P, De Stefano G (2002). <\/strong><br\/>Einfluss einer neuen Zerkleinerungstechnik auf die Zusammensetzung der fl\u00fcchtigen Verbindungen und die damit verbundene sensorische Qualit\u00e4t von nativem Oliven\u00f6l. <em>EUR. J. Lipid Sci.<\/em> <em>Technologie. <\/em>104 : 483-489.<\/p>\n\n<p><strong>Shahidi F. (1997). <\/strong><br\/>Nat\u00fcrliche Antioxidantien: Chemie, gesundheitliche Auswirkungen und Anwendungen. <em>AOCS Press, Champaign<\/em> , IL (USA), 97\u2013149.<\/p>\n\n<p><strong>Singleton V, Orthofer R, Lamuela-Raventos R, In. Packer L (ed)<\/strong><\/p>\n\n<p><strong>(1999).  <\/strong>Methods in Enzymology (Bd. 299). San Diego: Akademische Presse, 152-178.<\/p>\n\n<p><strong>Smith T, Yang G, Serie D (1998). <\/strong><br\/>Hemmung der 4-(Methylnitrosamino)1-(3-pyridyl)-1-butanon-induzierten Lungentumorogenese durch di\u00e4tetisches Oliven\u00f6l und Squalen. <em>Karzinogenese<\/em> . 19 : 703-706.<\/p>\n\n<p><strong>Solfrizzi V., Colacicco AM, D&#8217;Introno A, Capurso C, Torres F, Rizzo<\/strong> <strong>C, Capurso A, Panza F, (2006).<\/strong> <br\/>Nahrungsaufnahme von unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren und altersbedingter kognitiver R\u00fcckgang: eine 8,5-j\u00e4hrige Nachbeobachtung der italienischen L\u00e4ngsschnittstudie zum Altern. <em>Neurobiologie. Altern. <\/em>27: 1694\u20131704.<\/p>\n\n<p><strong>Solfrizzi V., Colacicco AM, D&#8217;Introno A, Capurso C, Torres F, Rizzo<\/strong> <strong>C, Capurso A, Panza F, (2006).<\/strong> <br\/>Nahrungsaufnahme von unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren und altersbedingter kognitiver R\u00fcckgang: eine 8,5-j\u00e4hrige Nachbeobachtung der italienischen L\u00e4ngsschnittstudie zum Altern. <em>Neurobiologie. Altern. <\/em>27: 1694\u20131704.<\/p>\n\n<p><strong>Solfrizzi V, Panza F, Capurso A (2003). <\/strong><br\/>Die Rolle der Ern\u00e4hrung beim kognitiven Verfall. <em>J. Neural. \u00fcbertrag. <\/em>110 : 95\u2013110.<\/p>\n\n<p><strong>Solfrizzi V, Panza F, Torres F, Mastroianni F, Del Parigi A, Venezia<\/strong> <strong>A, Capurso A, (1999).<\/strong> <br\/>Eine hohe Aufnahme von einfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren sch\u00fctzt vor altersbedingtem kognitivem Verfall. <em>Neurologie<\/em> . 52: 1563\u20131569. <\/p>\n\n<p>205 \u2022\u2022\u2022<\/p>\n\n<p><strong>Die Auswirkungen von Oliven\u00f6l auf die Gesundheit \u2022\u2022\u2022<\/strong><\/p>\n\n<p><strong>Speroni E, Guerra MC, Minghetti A, Crespi-Perello N, Pasini P,<\/strong> <strong>Piazza F, Roda A (1998).<\/strong> <br\/>Oleuropein wurde in vitro und in vivo als Antioxidans bewertet. <em>Phytotherapieforschung. <\/em>12 : 98\u2013100.<\/p>\n\n<p><strong>Sumpio B, Cordova A, Berke-Schlessel D (2006). <\/strong><br\/>Gr\u00fcner Tee, das \u201easiatische Paradoxon\u201c und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. <em>Marmelade. Kol. Surg.<\/em> 202 :813\u2013825.<\/p>\n\n<p><strong>Sung B, Jin Jeong KI, Seok Song YE, Jin Son M, Pal Yu B, Young<\/strong> <strong>Chung H (2005).<\/strong> <br\/>Repr\u00e4sentative cDNA-Differenzanalyse, die bei der Identifizierung von Genen verwendet wird, die mit dem Alterungsprozess in der Rattenniere in Verbindung stehen. <em>Mechanismen<\/em> <em>des Alterns und der Entwicklung.<\/em> 126 : 882\u2013891.<\/p>\n\n<p><strong>T. Tanaka, H. Makita, T. Kawamori, K. Kawabata, H. Mori,<\/strong> <strong>A. Murakami, K. Satoh, A. Hara, H. Ohigashi, K. Koshimizu (1997).<\/strong> <br\/>Ein Xanthinoxidase-Hemmer Acetoxychavicolacetat hemmt Azoxymethan-induzierte aberrante Kryptenherde im Dickdarm bei Ratten. <em>Karzinogenese<\/em> . 18: 1113\u20131118.<\/p>\n\n<p><strong>Tiscornia E., Fiorina N., Evangelisti F (1982). <\/strong><br\/>Chemische Zusammensetzung von Oliven\u00f6l und durch Raffination induzierte Variationen. <em>riv. Italien. sost. Gras.<\/em>  59 : 519-555.<\/p>\n\n<p><strong>Trichopoulou A, Costacou T, Bamia C (2003). <\/strong><br\/>Einhaltung einer mediterranen Di\u00e4t und \u00dcberleben in einer griechischen Bev\u00f6lkerung. <em>N. Engl. J. Med.<\/em>  348 : 2599-2608.<\/p>\n\n<p><strong>Trichopoulou A, Orfanos P, Norat T (2005). <\/strong><br\/>Modifizierte Mittelmeerdi\u00e4t und \u00dcberleben: EPIC-Prospektive Kohortenstudie f\u00fcr \u00e4ltere Menschen. <em>Bmj.<\/em>  330 : 991.<\/p>\n\n<p><strong>Tuck KL, Freeman MP, Hayball PJ, Stretch GL, Stupans I (2001).<\/strong><br\/>Das in-vivo-Schicksal von Hydroxytyrosol und Tyrosol, antioxidativen phenolischen Bestandteilen von Oliven\u00f6l, nach intraven\u00f6ser und oraler Verabreichung markierter Verbindungen an Ratten. <em>Zeitschrift f\u00fcr Ern\u00e4hrung. <\/em>131: 1993\u20131996.<\/p>\n\n<p><strong>Tuck KL, Hayball PJ (2002). <\/strong><br\/>Wichtige phenolische Verbindungen in Oliven\u00f6l: Stoffwechsel und gesundheitliche Auswirkungen. <em>Das Journal f\u00fcr Ern\u00e4hrungsbiochemie.<\/em>  13 : 644.<\/p>\n\n<p><strong>Tuck KL, Hayball PJ, Stupans I (2002). <\/strong><br\/>Strukturelle Charakterisierung der Metaboliten von Hydroxytyrosol, der wichtigsten phenolischen Komponente in Oliven\u00f6l, bei Ratten. <em>Zeitschrift f\u00fcr Agrar- und Lebensmittelchemie. <\/em>50 : 2404\u20132409.<\/p>\n\n<p><strong>Uccella N (2001). <\/strong><br\/>Die Olivenbiophenole: hedonisch-sensorische Deskriptoren von Evoo und Wotos in der mediterranen Nahrungsmittelkultur. In Lebensmittelaromen und Chemie: Fortschritte des neuen Jahrtausends. AH Spanier, F. Shahidi, TH Parlament, CJ Mussinan, CT Ho, E. TratrasContis Eds. <em>Verlag der Royal Society of Chemistry,<\/em> Cambridge, Gro\u00dfbritannien. 253-265.<\/p>\n\n<p><strong>Van Dyke DR, Saltman P (1996). <\/strong><br\/>H\u00e4moglobin: ein Mechanismus zur Bildung von Hydroxylradikalen. <em>Freie Radikale Biologie und Medizin.<\/em> 20 : 985\u2013989.<\/p>\n\n<p><strong>Visioli F, Bellomo G, Montedoro G, Galli C (1995). <\/strong><br\/>Die Oxidation von Lipoproteinen niedriger Dichte wird in vitro durch Oliven\u00f6lbestandteile gehemmt. <em>Arteriosklerose<\/em> . 117 :25\u201332.<\/p>\n\n<p><strong>Visioli F, Bellomo G, Montedoro GF, Gallic (1995a). <\/strong><br\/>Die Oxidation von Lipoproteinen niedriger Dichte wird in vitro durch Oliven\u00f6lbestandteile gehemmt. <em>Arteriosklerose<\/em> . 117 : 25\u201332.<\/p>\n\n<p><strong>Visioli F, Bellomo G, Montedoro GF, Gallic (1995a). <\/strong><br\/>Die Oxidation von Lipoproteinen niedriger Dichte wird in vitro durch Oliven\u00f6lbestandteile gehemmt. <em>Arteriosklerose<\/em> . 117 : 25\u201332.<\/p>\n\n<p><strong>Visioli F, Caruso D, Plasmati E, Patelli R, Mulinacci N, Romani A,<\/strong> <strong>Galli G, Galli C (2001).<\/strong> <br\/>Hydroxytyrosol, als Bestandteil von Olivenm\u00fchlenabw\u00e4ssern, wird dosisabh\u00e4ngig resorbiert und erh\u00f6ht die antioxidative Kapazit\u00e4t von Rattenplasma. <em>Freie Radikale Forschung. <\/em>34 : 301\u2013305.<\/p>\n\n<p><strong>Visioli F, Galli C (1998). <\/strong><br\/>Die Wirkung von Nebenbestandteilen von Oliven\u00f6l auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen: neue Erkenntnisse. <em>Nutr. Rev. <\/em>56 : 142\u2013147.<\/p>\n\n<p><strong>Visioli F, Galli C (1998b). <\/strong><br\/>Die Wirkung von Nebenbestandteilen von Oliven\u00f6l auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen: neue Erkenntnisse. <em>Ern\u00e4hrungsbewertungen. <\/em>56 : 142\u2013147.<\/p>\n\n<p><strong>Visioli F, Galli C (2001). <\/strong><br\/>Antiatherogene Bestandteile von Oliven\u00f6l\/Oliven\u00f6l. Aktuelle <em>Arteriosklerose-Berichte.<\/em> 3: 64\u201367.<\/p>\n\n<p><strong>Visioli F, Galli C (2003). <\/strong><br\/>Oliven und ihre Produktionsabfallprodukte als Quellen f\u00fcr bioaktive Verbindungen. <em>Aktuelle Themen der Nutrazeutikforschung.<\/em> 1:85\u201388.<\/p>\n\n<p><strong>Visioli F, Galli C (2003). <\/strong><br\/>Oliven und ihre Produktionsabfallprodukte als Quellen f\u00fcr bioaktive Verbindungen. <em>Aktuelle Themen der Nutrazeutikforschung.<\/em> 1:85\u201388.<\/p>\n\n<p><strong>Visioli F, Galli C, Bonnet F, Mattei A, Patelli R, Galli G, Caruso D<\/strong> <strong>(2000).<\/strong> <br\/>Phenole aus Oliven\u00f6l werden vom Menschen dosisabh\u00e4ngig resorbiert. <em>FEBS-Briefe. <\/em>468: 159\u2013160.<\/p>\n\n<p><strong>Vissers MN, Zock PL, Roodenburg AJC, Leenen R, Katan MB<\/strong> <strong>(2001).<\/strong> <br\/>Oliven\u00f6l-Phenole werden vom Menschen absorbiert. <em>Amerikanische Gesellschaft f\u00fcr<\/em> <em>Ern\u00e4hrungswissenschaften.<\/em> 409\u2013417.<\/p>\n\n<p><strong>Wiseman SA, Mathot JNJ, De Fouw NJ, Tijburg LBM (1996).<\/strong><\/p>\n\n<p>In nativem Oliven\u00f6l extra enthaltene di\u00e4tetische Anti-Tocopherol-Antioxidantien erh\u00f6hen die Oxidationsbest\u00e4ndigkeit von Lipoproteinen niedriger Dichte bei Kaninchen. <em>Arteriosklerose<\/em> . 120 : 15\u201323.<\/p>\n\n<p><strong>Witztum JL, Steinberg D (2001). <\/strong><br\/>Die Hypothese der oxidativen Modifikation der Atherosklerose: Gilt sie f\u00fcr den Menschen? <em>Trends Cardiovasc<\/em> <em>Med.<\/em> 11:93-102.<\/p>\n\n<p><strong>Yermilov V, Rubio J, Ohshima H (1995). <\/strong><br\/>Bildung von 8-Nitroguanin in mit Peroxynitrit in vitro behandelter DNA und schnelle Entfernung von DNA durch Depurination. <em>FEBS-Briefe. <\/em>376 : 207\u2013210.<\/p>\n\n<p><strong>Zhu LI, Liu Z, Feng ZHao J, Shen WEI, Li X, Sun L, Sharman E,<\/strong> <strong>Wang Y, Wertz K, Weber P, Shi X, Liu J (2010).<\/strong> <br\/>Hydroxytyrosol sch\u00fctzt vor oxidativen Sch\u00e4den durch gleichzeitige Aktivierung der mitochondrialen Biogenese und der Phase-II-entgiftenden Enzymsysteme in retinalen Pigmentepithelzellen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mehrere Artikel \u00fcber Polyphenole und Olivenblattextrakt. Geschrieben von Bart Maes. Der Bio-Veggie-Mann. Seine Artikel haben immer einen starken wissenschaftlichen Hintergrund. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":5964,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1328],"tags":[272,1392,1373,814,1438],"ads-targeting":[1324],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.13 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Ressourcen und wissenschaftliche Referenzen zu Polyphenolen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bart Maes schrieb 22 Seiten \u00fcber die Website zur Freiheit der Heide \u00fcber Polyphenole und Olivenblattextrakt. 200 Zitate als wissenschaftliche Unterst\u00fctzung.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/polyphenole\/quellen-und-referenzen-ueber-polyphenole\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ressourcen und wissenschaftliche Referenzen zu Polyphenolen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Bart Maes schrieb 22 Seiten \u00fcber die Website zur Freiheit der Heide \u00fcber Polyphenole und Olivenblattextrakt. 200 Zitate als wissenschaftliche Unterst\u00fctzung.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/polyphenole\/quellen-und-referenzen-ueber-polyphenole\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bart Maes\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-10-11T11:56:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-11-15T13:42:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Wetenschappelijke-definitie-van-polyfenolen.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1714\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1286\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Bart Maes\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/polyphenole\/quellen-und-referenzen-ueber-polyphenole\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/polyphenole\/quellen-und-referenzen-ueber-polyphenole\/\"},\"author\":{\"name\":\"Bart Maes\",\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#\/schema\/person\/494aac885bbf4cdfe56659fdabd4e59a\"},\"headline\":\"Ressourcen und Referenzen zu Polyphenolen.\",\"datePublished\":\"2021-10-11T11:56:29+00:00\",\"dateModified\":\"2021-11-15T13:42:47+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/polyphenole\/quellen-und-referenzen-ueber-polyphenole\/\"},\"wordCount\":6223,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#\/schema\/person\/494aac885bbf4cdfe56659fdabd4e59a\"},\"keywords\":[\"Bart Maes\",\"Olivenblattextrakt\",\"Polyphenole\",\"Wissenschaft\",\"Zitate\"],\"articleSection\":[\"Polyphenole\"],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/polyphenole\/quellen-und-referenzen-ueber-polyphenole\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/polyphenole\/quellen-und-referenzen-ueber-polyphenole\/\",\"name\":\"Ressourcen und wissenschaftliche Referenzen zu Polyphenolen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-10-11T11:56:29+00:00\",\"dateModified\":\"2021-11-15T13:42:47+00:00\",\"description\":\"Bart Maes schrieb 22 Seiten \u00fcber die Website zur Freiheit der Heide \u00fcber Polyphenole und Olivenblattextrakt. 200 Zitate als wissenschaftliche Unterst\u00fctzung.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/polyphenole\/quellen-und-referenzen-ueber-polyphenole\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/polyphenole\/quellen-und-referenzen-ueber-polyphenole\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/polyphenole\/quellen-und-referenzen-ueber-polyphenole\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ressourcen und Referenzen zu Polyphenolen.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/\",\"name\":\"Bart Maes\",\"description\":\"Freedom of Health\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#\/schema\/person\/494aac885bbf4cdfe56659fdabd4e59a\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#\/schema\/person\/494aac885bbf4cdfe56659fdabd4e59a\",\"name\":\"Bart Maes\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Bart-Maes-is-de-Bio-Veggie-Man.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Bart-Maes-is-de-Bio-Veggie-Man.png\",\"width\":600,\"height\":800,\"caption\":\"Bart Maes\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#\/schema\/person\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ressourcen und wissenschaftliche Referenzen zu Polyphenolen","description":"Bart Maes schrieb 22 Seiten \u00fcber die Website zur Freiheit der Heide \u00fcber Polyphenole und Olivenblattextrakt. 200 Zitate als wissenschaftliche Unterst\u00fctzung.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/polyphenole\/quellen-und-referenzen-ueber-polyphenole\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Ressourcen und wissenschaftliche Referenzen zu Polyphenolen","og_description":"Bart Maes schrieb 22 Seiten \u00fcber die Website zur Freiheit der Heide \u00fcber Polyphenole und Olivenblattextrakt. 200 Zitate als wissenschaftliche Unterst\u00fctzung.","og_url":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/polyphenole\/quellen-und-referenzen-ueber-polyphenole\/","og_site_name":"Bart Maes","article_published_time":"2021-10-11T11:56:29+00:00","article_modified_time":"2021-11-15T13:42:47+00:00","og_image":[{"width":1714,"height":1286,"url":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Wetenschappelijke-definitie-van-polyfenolen.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Bart Maes","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/polyphenole\/quellen-und-referenzen-ueber-polyphenole\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/polyphenole\/quellen-und-referenzen-ueber-polyphenole\/"},"author":{"name":"Bart Maes","@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#\/schema\/person\/494aac885bbf4cdfe56659fdabd4e59a"},"headline":"Ressourcen und Referenzen zu Polyphenolen.","datePublished":"2021-10-11T11:56:29+00:00","dateModified":"2021-11-15T13:42:47+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/polyphenole\/quellen-und-referenzen-ueber-polyphenole\/"},"wordCount":6223,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#\/schema\/person\/494aac885bbf4cdfe56659fdabd4e59a"},"keywords":["Bart Maes","Olivenblattextrakt","Polyphenole","Wissenschaft","Zitate"],"articleSection":["Polyphenole"],"inLanguage":"de"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/polyphenole\/quellen-und-referenzen-ueber-polyphenole\/","url":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/polyphenole\/quellen-und-referenzen-ueber-polyphenole\/","name":"Ressourcen und wissenschaftliche Referenzen zu Polyphenolen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#website"},"datePublished":"2021-10-11T11:56:29+00:00","dateModified":"2021-11-15T13:42:47+00:00","description":"Bart Maes schrieb 22 Seiten \u00fcber die Website zur Freiheit der Heide \u00fcber Polyphenole und Olivenblattextrakt. 200 Zitate als wissenschaftliche Unterst\u00fctzung.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/polyphenole\/quellen-und-referenzen-ueber-polyphenole\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/polyphenole\/quellen-und-referenzen-ueber-polyphenole\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/polyphenole\/quellen-und-referenzen-ueber-polyphenole\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ressourcen und Referenzen zu Polyphenolen."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#website","url":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/","name":"Bart Maes","description":"Freedom of Health","publisher":{"@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#\/schema\/person\/494aac885bbf4cdfe56659fdabd4e59a"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#\/schema\/person\/494aac885bbf4cdfe56659fdabd4e59a","name":"Bart Maes","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Bart-Maes-is-de-Bio-Veggie-Man.png","contentUrl":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Bart-Maes-is-de-Bio-Veggie-Man.png","width":600,"height":800,"caption":"Bart Maes"},"logo":{"@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#\/schema\/person\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6196"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6196"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6196\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6215,"href":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6196\/revisions\/6215"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5964"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6196"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6196"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6196"},{"taxonomy":"ads-targeting","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ads-targeting?post=6196"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}