{"id":5282,"date":"2020-11-24T11:26:45","date_gmt":"2020-11-24T10:26:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/allgemein\/nitrat-im-trinkwasser\/"},"modified":"2020-11-27T09:09:12","modified_gmt":"2020-11-27T08:09:12","slug":"nitrat-im-trinkwasser","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/wasser\/nitrat-im-trinkwasser\/","title":{"rendered":"Nitrat im Trinkwasser. Welches Wasser enth\u00e4lt am wenigsten Nitrat?"},"content":{"rendered":"\n

In welchen Konzentrationen befindet sich Nitrat im Trinkwasser? Leitungswasser oder Mineralwasser?<\/strong><\/p>\n\n

Nitrat ist eine der am h\u00e4ufigsten vorkommenden Trinkwasserverunreinigungen. Es gelangt bei der Entsorgung von D\u00fcngern, G\u00fclle von gro\u00dfen Futtermittelbetrieben und dem Abwasser von Wasseraufbereitungsanlagen ins Wasser.<\/p>\n\n

Das Leitungswasser in l\u00e4ndlichen Umgebungen enth\u00e4lt oft die h\u00f6chsten Nitratkonzentrationen.<\/strong><\/h2>\n\n

Auch private Trinkwasserbrunnen in der N\u00e4he von Viehhaltung und intensiv ged\u00fcngten landwirtschaftlich genutzten B\u00f6den, oder in Gegenden mit zahlreichen Kl\u00e4rgruben k\u00f6nnen zu hohen Nitratkonzentrationen f\u00fchren.<\/p>\n\n

\"Nitrat
Verunreinigung durch Nitrat gelangt bei der Entsorgung von D\u00fcngern, G\u00fclle von gro\u00dfen Futtermittelbetrieben und dem Abwasser von Wasseraufbereitungsanlagen ins Wasser.<\/figcaption><\/figure>\n

Die europ\u00e4ischen Grenzwerte f\u00fcr Nitrat im Trinkwasser liegen bei 50mg pro Liter.<\/strong><\/h2>\n\n

In Europa darf Trinkwasser h\u00f6chstens 50 Milligramm Nitrat pro Liter Wasser enthalten. Mithilfe dieser Norm sollten akute F\u00e4lle des Blue-Baby-Syndroms bzw. Meth\u00e4moglobin\u00e4mie verhindert werden, die auftreten k\u00f6nnen, wenn die \u00fcberm\u00e4\u00dfige Aufnahme von Nitrat bei einem Baby zu Sauerstoffmangel im Blut f\u00fchrt.<\/p>\n\n

In den Niederlanden liegt der Richtwert bei 25 mg pro Liter. Die Verordnung der fl\u00e4mischen Regierung vom 13. Dezember 2002 bildet die allgemeine gesetzliche Grundlage f\u00fcr die Qualit\u00e4tsgarantie von Trinkwasser. 50mg pro Liter. In dieser Verordnung wurden die Mindestqualit\u00e4tsanforderungen festgelegt und die Organisation einer Mindestkontrolle der Produktion und Verteilung von Trinkwasser geregelt. Die \u00dcberschreitung dieser Norm f\u00fchrt nicht automatisch zu einer Gefahr f\u00fcr die Gesundheit. Alles h\u00e4ngt von der H\u00f6he der \u00dcberschreitung der Norm und der Aussetzungsdauer ab.<\/p>\n\n

\"Chlor
Die europ\u00e4ischen Grenzwerte f\u00fcr Nitrat im Trinkwasser liegen bei 50mg pro Liter<\/figcaption><\/figure>\n

Bev\u00f6lkerungsstudien signalisieren das Risiko einer Nitratvergiftung durch Leitungswasser.<\/strong><\/h2>\n\n

Untersuchungen lassen vermuten, dass die Nitratgrenze keinen ausreichenden Schutz der Volksgesundheit darstellt. Bei in verschiedenen L\u00e4ndern durchgef\u00fchrten Studien konnte eine h\u00f6here Inzidenz von Darm-, Eierstock-, Schilddr\u00fcsen-, Nieren- und Blasenkrebs bei Menschen, die Nitraten im Trinkwasser ausgesetzt sind, festgestellt werden. Forscher in Europa haben bereits bei Trinkwasserkonzentrationen, die zehnmal niedriger als der Grenzwert liegen, ein erh\u00f6htes Risiko auf Darmkrebs festgestellt. Epidemiologische Studien berichten auch, dass eine Nitratverunreinigung des Trinkwassers den sich entwickelnden F\u00f6tus sch\u00e4digen kann.<\/p>\n\n

Was ist Nitrat und wie gelangt es ins Grundwasser?<\/strong><\/h2>\n\n

Leitungswasser (Leitungswasser) aufpassen mit Nitrat<\/strong>. \nDurch die Verwendung stickstoffhaltiger D\u00fcngemittel ist die Nitratverunreinigung der Wasservorr\u00e4te dramatisch angestiegen. In Stadtgebieten kann es auch durch das Abwasser zu einem hohen Nitratgehalt im Wasser kommen. Die Studien zum Leitungswasser haben ergeben, dass Millionen Europ\u00e4er Wasser aus \u00f6ffentlichen Wassersystemen mit nachweisbaren Nitratwerten trinken. \nPrivate Brunnen k\u00f6nnen \u00fcberm\u00e4\u00dfig viel Nitrat enthalten, vor allem in l\u00e4ndlicher Umgebung. Eine Studie der U.S. Geological Survey aus dem Jahr 2000 hat ergeben, dass der gesetzliche Grenzwert f\u00fcr Nitrat in fast 20% der untiefen Trinkwasserquellen in landwirtschaftlichen Gebieten und in 4 % in st\u00e4dtischen Gebieten \u00fcberschritten wurde.<\/p>\n\n

Wie kann ich Nitrat ausgesetzt werden?<\/strong><\/h2>\n\n

Mehr Nitrat in Leitungswasser als in Mineralwasser<\/strong>. \nMenschen sind sowohl durch Lebensmittel als auch durch Wasser Nitraten ausgesetzt. Gesalzenes Fleisch, das normalerweise mit Nitraten konserviert wird, kann eine wichtige Quelle f\u00fcr die Nitrataufnahme \u00fcber die Nahrung sein. Nitrat kommt in der Natur in verschiedenen gr\u00fcnbl\u00e4ttrigen Gem\u00fcsen vor. Obwohl Nitrat in gesalzenem Fleisch mit einem erh\u00f6hten Krebsrisiko in Verbindung gebracht wird, wurde beim Verzehr von gr\u00fcnem Gem\u00fcse von Antikrebseffekten berichtet, auch wenn diese Nitrat enthalten. Forscher vermuten, dass Antioxidantien und Vitamin C in Gem\u00fcse das krebserzeugende Potenzial von Nitrat bremsen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n

Der Beitrag von Trinkwasser zur gesamten Nitrataufnahme ist je nach Region und Ern\u00e4hrung unterschiedlich. In den Niederlanden wird an mehr als 200 verschiedenen Stellen Trinkwasser aus dem Grundwasser gewonnen. Leider tritt immer mehr Verunreinigung des Grundwassers durch Nitrat aus D\u00fcngemitteln auf. Verunreinigtes Grundwasser tritt vor allem in Gebieten mit viel Viehzucht und Sandboden auf. Seit 2012 steigt die Nitratkonzentration im Trinkwasser in Belgien wieder leicht. In mehr als 30% ist die Nitratkonzentration im Trinkwasser zu hoch. Dennoch ist es besorgniserregend, dass immer mehr Nitrat in unser Trinkwasser gelangt. Leitungswasser kann eine wichtige Quelle f\u00fcr die Nitrataufnahme von S\u00e4uglingen, die Flaschennahrung bekommen, sein. Zyanose kann vor allem bei S\u00e4uglingen vorkommen, die Flaschennahrung bekommen. Bei dieser Risikogruppe besteht ein hoher S\u00e4uregehalt im Magen, was bedeutet, dass Nitrat schneller in Nitrit umgesetzt wird. Die Umsetzungsrate betr\u00e4gt bei S\u00e4uglingen 20%, im Gegensatz zu 5% bei gesunden Erwachsenen. Die EWG empfiehlt, Babynahrung ausschlie\u00dflich mit gefiltertem Leitungswasser oder mit Mineralwasser mit einem geringen Nitratgehalt zu mischen, um so zu vermeiden, dass Babys verunreinigtem Trinkwasser ausgesetzt werden.<\/p>\n\n

Weshalb ist Nitrat sch\u00e4dlich f\u00fcr die Gesundheit?<\/strong><\/h2>\n\n

Bei Konzentrationen, die den Grenzwert \u00fcberschreiten, kann Nitrat Zyanose bei Babys verursachen. Mit Nitrat verunreinigtes Wasser wird auch mit nachteiligen Effekten auf die Fortpflanzung und Ver\u00e4nderungen in der Schilddr\u00fcsenfunktion in Verbindung gebracht. Eine Untersuchung des National Cancer Institutes in 2010 hat ergeben, dass bei Frauen, die nitrathaltiges Wasser konsumieren, ein erh\u00f6htes Risiko auf Schilddr\u00fcsenkrebs besteht. In einer Publikation derselben Gruppe wurde 2012 \u00fcber einen Zusammenhang zwischen der Nitrataufnahme und einer subklinischen Hypothyreose bei Frauen berichtet.<\/p>\n\n

Laut der Internationalen Agentur f\u00fcr Krebsforschung wird Nitrat in N-Nitrosoverbindungen wie Nitrosamine umgewandelt, wenn es von Bakterien in unserem Verdauungssystem aufgenommen wird. Diese Stoffe besch\u00e4digen das DAN und verursachen im Blut und in verschiedenen Organen wie Magen, Blase, Grimmdarm und der Speiser\u00f6hre von Tieren Krebs. Einer k\u00fcrzlich durchgef\u00fchrten d\u00e4nischen Studie zufolge besteht bei Nitratkonzentrationen im Trinkwasser ein erh\u00f6htes Risiko auf Darmkrebs ab 3,87 mg pro Liter.<\/p>\n\n

Wieviel Nitrat ist sch\u00e4dlich f\u00fcr die Gesundheit?<\/strong><\/h2>\n\n

Der gesetzliche Grenzwert f\u00fcr Nitrat im Trinkwasser \u00e4ndert nichts an der wachsenden Besorgnis \u00fcber chronische, lange Aussetzung an Nitrate und ein m\u00f6gliches Krebsrisiko. \nDen Ergebnissen einer Peer-Review-Analyse von EWG-Wissenschaftlern zufolge liegt der Nitratgehalt im Trinkwasser, der vor Krebsrisiko und ung\u00fcnstigen Geburtsergebnissen sch\u00fctzt, bei 1,4 mg pro Liter – weit unter dem europ\u00e4ischen Standard.<\/p>\n\n

Wodurch kann die Nitratverunreinigung des Wasservorrats verringert werden? Werden Leitungswasser und Mineralwasser bedroht?<\/strong><\/h2>\n\n

Die Nitratkonzentrationen in Trinkwasserquellen werden wegen der Verwendung von D\u00fcngern wahrscheinlich weiterhin steigen. In 2017 warnten 10 niederl\u00e4ndische Wasserunternehmen bereits. D\u00fcngemittel verunreinigen das Grundwasser. Die Reinigung wird immer teurer und komplizierter. Im Jahr 2015 verzeichneten 45% der Wassergewinnungspunkte h\u00f6here D\u00fcngemittelkonzentrationen als gesetzlich zul\u00e4ssig. Wassergewinnungsstellen wurden in den letzten Jahren geschlossen, weil das Wasser so verschmutzt war, dass die Reinigung zu teuer wurde. <\/p>\n\n

\u201cUnsere Kinder sind die Opfer dessen, was jetzt passiert\u201d<\/strong><\/em> sagte Direktor Arjen Frentz zur Verunreinigung bei Wasserunternehmen in den Niederlanden. \u201cDas Grundwasser in den Niederlanden enth\u00e4lt nicht nur zu viel Nitrat, sondern auch zu viel Nickel und Sulfat. Das liegt am D\u00fcnger. In den Niederlanden, Belgien und den meisten europ\u00e4ischen L\u00e4ndern ist \u00dcberd\u00fcngung das gr\u00f6\u00dfte Problem\u201d<\/strong><\/em> sagte Arjen Frentz.<\/p><\/blockquote>\n\n

\"\"
Geschlossene Grundwassergewinnungsstellen wegen Wasserverunreinigung durch D\u00fcngemittel<\/figcaption><\/figure>\n

Nitrat in bekannten Mineralwassermarken. Mineralwasser enth\u00e4lt weniger Nitrat als Leitungswasser.<\/strong><\/h2>\n\n

Laut Testkauf k\u00f6nnen schwangere Frauen und Babys besser Mineralwasser als Leitungswasser trinken. Bei Leitungswasser wird der Grenzwert von 25 mg manchmal \u00fcberschritten. Leitungswasser enth\u00e4lt mehr Nitrate als die meisten Flaschen nat\u00fcrliches Mineralwasser. Leitungswasser enth\u00e4lt durchschnittlich zwischen 10 und 15 mg Nitrat pro Liter.<\/p>\n\n

MIneralwassermarke<\/strong><\/td>mg Nitrat pro Liter<\/strong><\/td><\/tr>
Perlage<\/td>0,75<\/td><\/tr>
Badoit<\/td>0,81<\/td><\/tr>
Vichy Catalan<\/td>1<\/td><\/tr>
Pineo<\/td>1,1<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
Niedriger als die d\u00e4nische Empfehlung: sicher, unter 3,87 mg pro Liter und sogar niedriger als die Empfehlung der EGW von 1,4 mg pro Liter: \u00e4u\u00dferst sicher<\/figcaption><\/figure>\n
MIneralwassermarke<\/strong><\/td>mg Nitrat pro Liter<\/strong><\/td><\/tr>
Spa Reine<\/td>1,5<\/td><\/tr>
Appolinaris<\/td>1,6<\/td><\/tr>
Lauretana<\/td>1,8<\/td><\/tr>
Mont Roucous<\/td>2<\/td><\/tr>
Colalba<\/td>2<\/td><\/tr>
San Pellegrino<\/td>2,8<\/td><\/tr>
Highland Spring<\/td>3,1<\/td><\/tr>
Valvert<\/td>3,5<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
Niedriger als die d\u00e4nische Empfehlung, aber h\u00f6her als die EWG-Empfehlung von 1,4 mg pro Liter: sicher<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n
MIneralwassermarke<\/strong><\/td>mg Nitrat pro Liter<\/strong><\/td><\/tr>
Evian<\/td>3,8<\/td><\/tr>
Vittel<\/td>4,4<\/td><\/tr>
Acqua Panna<\/td>5,7<\/td><\/tr>
Hildon<\/td>6<\/td><\/tr>
Volvic<\/td>7,3<\/td><\/tr>
Font d’or<\/td>10,4<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
H\u00f6her als die d\u00e4nische Empfehlung: einigerma\u00dfen sicher<\/strong> aber h\u00f6her als 3,87mg pro Liter<\/figcaption><\/figure>\n

Quellen: \nhttps:\/\/www.milieurapport.be\/milieuthemas\/waterkwaliteit\/zuurstof-nutrienten\/nitraat-in-grondwater-in-landbouwgebied https:\/\/www.waterlogic.nl\/informatie-centrum\/wat-zit-er-in-mijn-kraanwater\/nitraat-in-water-hoe-verwijdert-u-dat\/ https:\/\/www.ewg.org\/tapwater\/reviewed-nitrate.php \nhttps:\/\/www.iwva.be\/drinkwater\/kwaliteit\/definitie-drinkwater \nhttps:\/\/www.trouw.nl\/nieuws\/waterbedrijven-slaan-alarm-mest-bedreigt-drinkwaterwinning~b1446e04\/?referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F \nhttps:\/\/www.waterforum.net\/deens-onderzoek-wijst-nitraat-drinkwater-verhoogt-risico-op-darmkanker\/ https:\/\/www.gva.be\/cnt\/oid252782\/archief-leidingwater-of-flessenwater<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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