{"id":4272,"date":"2020-03-29T11:35:19","date_gmt":"2020-03-29T09:35:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/allgemein\/ist-das-pasteurisieren-von-fermentierten-lebensmitteln-sinnvoll\/"},"modified":"2020-10-14T13:52:51","modified_gmt":"2020-10-14T11:52:51","slug":"ist-das-pasteurisieren-von-fermentierten-lebensmitteln-sinnvoll","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/widerstand\/ist-das-pasteurisieren-von-fermentierten-lebensmitteln-sinnvoll\/","title":{"rendered":"Ist das Pasteurisieren von fermentierten Lebensmitteln sinnvoll?"},"content":{"rendered":" \n
\"Die
Fermentierte Lebensmittel oder Getr\u00e4nke enthalten lebende, gute Bakterien, die f\u00fcr die Gesundheit des Darms (Verdauungstrakt) sorgen k\u00f6nnen.<\/figcaption><\/figure> \n

Fermentierte Lebensmittel oder Getr\u00e4nke enthalten lebende, gute Bakterien, die f\u00fcr die Gesundheit des Darms (Verdauungstrakt) sorgen k\u00f6nnen. Dies ist ein zus\u00e4tzlicher Vorteil von fermentierten Lebensmitteln oder Getr\u00e4nken, die nicht pasteurisiert wurden. Wenn Du also Deinem Verdauungs- und Immunsystem zus\u00e4tzliche Hilfe geben m\u00f6chtest, konsumiere dann gelegentlich oder regelm\u00e4\u00dfig rohe, nicht pasteurisierte Getr\u00e4nke und Speisen.<\/p> \n \n

Pasteurisierte, fermentierte Getr\u00e4nke oder Lebensmittel haben immer noch viele Vorteile gegen\u00fcber nicht fermentierten Lebensmitteln oder Getr\u00e4nken. Die einzige und wichtige Randnotiz ist, dass pasteurisierte, fermentierte Lebensmittel oder Getr\u00e4nke den Organismus nicht mit lebenden Bakterien des Immunsystems (Verdauungstrakt) versorgen k\u00f6nnen. Beispielsweise verhindern rohe lakto-fermentierte Lebensmittel oder Getr\u00e4nke, die nicht pasteurisiert wurden, das Wachstum von Shigella-, Salmonellen- und E. coli-Bakterien.<\/p> \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fermentierte Lebensmittel oder Getr\u00e4nke enthalten lebende, gute Bakterien, die f\u00fcr die Gesundheit des Darms (Verdauungstrakt) sorgen k\u00f6nnen. Dies ist […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4073,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[935],"tags":[1012,709,710,708],"ads-targeting":[981,985],"yoast_head":"\nIst das Pasteurisieren von fermentierten Lebensmitteln sinnvoll? - FOH<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Die Fermentation bietet eine Vielzahl von Vorteilen. Aber sind die Bakterien in fermentierten Lebensmittel oder Getr\u00e4nke nach der Pasteurisierung noch vorhanden? Wo sind die lebenden Bakterien?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/widerstand\/ist-das-pasteurisieren-von-fermentierten-lebensmitteln-sinnvoll\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ist das Pasteurisieren von fermentierten Lebensmitteln sinnvoll? - FOH\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Die Fermentation bietet eine Vielzahl von Vorteilen. Aber sind die Bakterien in fermentierten Lebensmittel oder Getr\u00e4nke nach der Pasteurisierung noch vorhanden? Wo sind die lebenden Bakterien?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/widerstand\/ist-das-pasteurisieren-von-fermentierten-lebensmitteln-sinnvoll\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bart Maes\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-03-29T09:35:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-10-14T11:52:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Fermentatie-en-zwarte-look...jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"795\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Bart Maes\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/widerstand\/ist-das-pasteurisieren-von-fermentierten-lebensmitteln-sinnvoll\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/widerstand\/ist-das-pasteurisieren-von-fermentierten-lebensmitteln-sinnvoll\/\"},\"author\":{\"name\":\"Bart Maes\",\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#\/schema\/person\/494aac885bbf4cdfe56659fdabd4e59a\"},\"headline\":\"Ist das Pasteurisieren von fermentierten Lebensmitteln sinnvoll?\",\"datePublished\":\"2020-03-29T09:35:19+00:00\",\"dateModified\":\"2020-10-14T11:52:51+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/widerstand\/ist-das-pasteurisieren-von-fermentierten-lebensmitteln-sinnvoll\/\"},\"wordCount\":153,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#\/schema\/person\/494aac885bbf4cdfe56659fdabd4e59a\"},\"keywords\":[\"Fermentation\",\"fermentierte Lebensmittel\",\"Rohgetr\u00e4nk\",\"Rohkost\"],\"articleSection\":[\"Widerstand und Covid-19\"],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/widerstand\/ist-das-pasteurisieren-von-fermentierten-lebensmitteln-sinnvoll\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/widerstand\/ist-das-pasteurisieren-von-fermentierten-lebensmitteln-sinnvoll\/\",\"name\":\"Ist das Pasteurisieren von fermentierten Lebensmitteln sinnvoll? - FOH\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-03-29T09:35:19+00:00\",\"dateModified\":\"2020-10-14T11:52:51+00:00\",\"description\":\"Die Fermentation bietet eine Vielzahl von Vorteilen. Aber sind die Bakterien in fermentierten Lebensmittel oder Getr\u00e4nke nach der Pasteurisierung noch vorhanden? Wo sind die lebenden Bakterien?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/widerstand\/ist-das-pasteurisieren-von-fermentierten-lebensmitteln-sinnvoll\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/widerstand\/ist-das-pasteurisieren-von-fermentierten-lebensmitteln-sinnvoll\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/widerstand\/ist-das-pasteurisieren-von-fermentierten-lebensmitteln-sinnvoll\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ist das Pasteurisieren von fermentierten Lebensmitteln sinnvoll?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/\",\"name\":\"Bart Maes\",\"description\":\"Freedom of Health\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#\/schema\/person\/494aac885bbf4cdfe56659fdabd4e59a\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#\/schema\/person\/494aac885bbf4cdfe56659fdabd4e59a\",\"name\":\"Bart Maes\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Bart-Maes-is-de-Bio-Veggie-Man.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Bart-Maes-is-de-Bio-Veggie-Man.png\",\"width\":600,\"height\":800,\"caption\":\"Bart Maes\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#\/schema\/person\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ist das Pasteurisieren von fermentierten Lebensmitteln sinnvoll? - FOH","description":"Die Fermentation bietet eine Vielzahl von Vorteilen. Aber sind die Bakterien in fermentierten Lebensmittel oder Getr\u00e4nke nach der Pasteurisierung noch vorhanden? Wo sind die lebenden Bakterien?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/widerstand\/ist-das-pasteurisieren-von-fermentierten-lebensmitteln-sinnvoll\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Ist das Pasteurisieren von fermentierten Lebensmitteln sinnvoll? - FOH","og_description":"Die Fermentation bietet eine Vielzahl von Vorteilen. Aber sind die Bakterien in fermentierten Lebensmittel oder Getr\u00e4nke nach der Pasteurisierung noch vorhanden? Wo sind die lebenden Bakterien?","og_url":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/widerstand\/ist-das-pasteurisieren-von-fermentierten-lebensmitteln-sinnvoll\/","og_site_name":"Bart Maes","article_published_time":"2020-03-29T09:35:19+00:00","article_modified_time":"2020-10-14T11:52:51+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":795,"url":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Fermentatie-en-zwarte-look...jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Bart Maes","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/widerstand\/ist-das-pasteurisieren-von-fermentierten-lebensmitteln-sinnvoll\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/widerstand\/ist-das-pasteurisieren-von-fermentierten-lebensmitteln-sinnvoll\/"},"author":{"name":"Bart Maes","@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#\/schema\/person\/494aac885bbf4cdfe56659fdabd4e59a"},"headline":"Ist das Pasteurisieren von fermentierten Lebensmitteln sinnvoll?","datePublished":"2020-03-29T09:35:19+00:00","dateModified":"2020-10-14T11:52:51+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/widerstand\/ist-das-pasteurisieren-von-fermentierten-lebensmitteln-sinnvoll\/"},"wordCount":153,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#\/schema\/person\/494aac885bbf4cdfe56659fdabd4e59a"},"keywords":["Fermentation","fermentierte Lebensmittel","Rohgetr\u00e4nk","Rohkost"],"articleSection":["Widerstand und Covid-19"],"inLanguage":"de"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/widerstand\/ist-das-pasteurisieren-von-fermentierten-lebensmitteln-sinnvoll\/","url":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/widerstand\/ist-das-pasteurisieren-von-fermentierten-lebensmitteln-sinnvoll\/","name":"Ist das Pasteurisieren von fermentierten Lebensmitteln sinnvoll? - FOH","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#website"},"datePublished":"2020-03-29T09:35:19+00:00","dateModified":"2020-10-14T11:52:51+00:00","description":"Die Fermentation bietet eine Vielzahl von Vorteilen. Aber sind die Bakterien in fermentierten Lebensmittel oder Getr\u00e4nke nach der Pasteurisierung noch vorhanden? Wo sind die lebenden Bakterien?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/widerstand\/ist-das-pasteurisieren-von-fermentierten-lebensmitteln-sinnvoll\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/widerstand\/ist-das-pasteurisieren-von-fermentierten-lebensmitteln-sinnvoll\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/widerstand\/ist-das-pasteurisieren-von-fermentierten-lebensmitteln-sinnvoll\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ist das Pasteurisieren von fermentierten Lebensmitteln sinnvoll?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#website","url":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/","name":"Bart Maes","description":"Freedom of Health","publisher":{"@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#\/schema\/person\/494aac885bbf4cdfe56659fdabd4e59a"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#\/schema\/person\/494aac885bbf4cdfe56659fdabd4e59a","name":"Bart Maes","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Bart-Maes-is-de-Bio-Veggie-Man.png","contentUrl":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Bart-Maes-is-de-Bio-Veggie-Man.png","width":600,"height":800,"caption":"Bart Maes"},"logo":{"@id":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/#\/schema\/person\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4272"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4272"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4272\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5000,"href":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4272\/revisions\/5000"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4272"},{"taxonomy":"ads-targeting","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bartmaes.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ads-targeting?post=4272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}